สาหร่ายทะเลยังไม่ตายพืชถิ่นอยู่คู่โลกมานานตวงศตวรรษ เหล่าบรรดาสัตว์น้ำผสมถึงปะการังทั้งมวลแล้วแต่ต้องอาศัยสาหร่ายทะเลเป็นอาหารพร้อมทั้งดำรงชีวิตเหตุเพราะสาหร่ายทะเลมีประโยชน์กับแร่ธาตุที่จำเป็นมิเพียงแต่สัตว์น้ำเล็กน้อยใหญ่ ยังหมายถึงมนุษย์อีกด้วย นักวิทยาศาสตร์ได้มีการวิจัยสาหร่ายทะเลและค้นพบว่ามีประโยชน์ที่อยู่สำคัญสร้างร่างกายเยอะแยะอีกทั้งอุดมไปด้วย วิตามิน แร่ธาตุที่สำคัญมากกว่า80 ชนิด ด้วยสาเหตุนี้จึงมีการนำสาหร่ายทะเลมาวิจัยกับพัฒนาภายในเวลาต่อมา
ปัจจุบันสินค้าที่ท้องตลาดไม่ว่าจะเป็น เครื่องสำอาง นมผง ยารักษาโรค สมุนไพร รวมถึงแปรรูปเป็นอาหารก็เป็นการแปรรูปจากสาหร่าย โดยเฉพาะเป็นอาหารการกินนั้น seaweed snack เป็นขนมผลรวมนิยมของคนไทยข้างในเวลาที่ผ่านมาจนถึงปัจจุบัน เพราะถือว่ารสชาติด้วยกันคุณประโยชน์มีโขอีกทั้งยังสามารถท่านเป็นมังสวิรัติกับเหมาะกับคนถิ่นต้องการควบคุมน้ำหนักอีกด้วย seaweed snack ที่เป็นที่นิยมในหมู่คนไทยพร้อมด้วยส่งออกนั้นมีหลายประเภท ไม่ว่าจะเป็นสาหร่ายพาดสาหร่ายอบ สาหร่ายแปรรูปหลายชนิดเป็นต้น หลายๆคนก็นามาทานยังมีชีวิตคงอยู่ของว่าง เพราะพกสะดวกติดตัวง่ายๆแถมยังย่อยง่ายพลังงานเลวทรามอีกด้วย นอกจากนี้จุดเด่นสรรพสิ่งseaweed snack ยังเด่นในเรื่องป้องกันโรคคอหอยพอกเพราะมีไอโอดีนสูงเส้นใยในที่seaweed snack ยังมีเส้นใยสูงสนับสนุนป้องกันไม่ให้ท้องพันธนาการอีกด้วย อีกทั้งมีแร่เหล็กสูง ซึ่งในธาตุเหล็กจักช่วยให้ผมดกดำแลเห็นเป็นเงางามผิวพรรณชุ่มชื่นผุดผ่องไม่เป็นสิวหรือกระง่าย
ผู้บริโภคที่ชื่นชอบณseaweed snack ควรคำนึงตลอดแหล่งที่มา เพราะคุณสมบัติข้าวของสาหร่ายทะเลนั้นสามารถซึมซับซับสารต่างๆได้ดี ดังนั้นหากเพราะปลูกในแหล่งที่มีสารพิษณน้ำทะเลก็จะทำให้ seaweed snack มีสารปนเปื้อนติดมาด้วย ฉะนั้นผู้บริโภคควรศึกษาอู่ที่มาและหากเป็นไปได้ควรตรวจมองดูการวิเคราะห์เพื่อประกอบการตัดสินใจด้วย ซึ่งในความเป็นจริงแล้วสารโลหะแรงนั้นมีอยู่ในอาหารมหรรณพทั่วไป และร่างกาย สังเคราะห์เองได้ตามธรรมชาติ แต่สำหรับseaweed snack ที่เป็นที่นิยมตรงนั้นหากกินส่วนแบ่งมากพ้นไปโดยที่ไม่ทันระวังก็คงเกิดโทษได้
ส่วนมากจักนำเข้าไปวัตถุดิบเคลื่อนเกาหลีและญี่ปุ่น โดยเฉพาะเกาหลีเพราะเป็นแหล่งปลูกเพาะพันธุ์สาหร่ายทะเลที่ดีหัวแห่งโลก ส่วนญี่ปุ่นก็มีคุณภาพงามแต่มีราคาสูงจึงไม่เป็นที่นิยมเทียบเท่าที่ควรหากนำมาแปรรูปเป็นเพราะทำให้ต้นทุนสูงตรงนั้นเอง
seaweed snack
