แจกของฟรี

ถ้าหากลองค้นหาตัวเลขในการทำบุญขึ้นบ้านใหม่ในช่วงปัจจุบัน จะพบว่ามีตัวเลขสูงขึ้นมาก เพราะว่ามีโครงการบ้านจัดสรรหรือคอนโดมิเนียมสวยๆทำเลทองราคาไม่แพงดึงดูดใจอยู่เยอะแยะเลยทีเดียว การทำบุญเลี้ยงพระสำหรับงานขึ้นบ้านใหม่นั้น เป็นจารีตที่สืบทอดกันมาช้านานของชาวพุทธ เราทำบุญเพื่อเสริมมงคลให้กับผู้พักอาศัยในที่พักอาศัยให้มีความสุขความมั่งคั่งไม่ว่าจะก่อนเข้าบ้านใหม่ หรือบางท่านก็ทำหลังจากอยู่ที่บ้านใหม่ได้ซักระยะหนึ่งแล้ว การทำบุญบ้านนี้สามารถทำกันได้ตลอดทั้งปีแล้วแต่ฤกษ์ หรือโดยมากสมัยปัจจุบันคนกรุงส่วนใหญ่ก็ยึดถือฤกษ์สะดวกเป็นสำคัญที่สุด

ขั้นตอนของการทำบุญเลี้ยงพระหรือทำบุญขึ้นบ้านใหม่มีหลายอย่างที่ต้องจัด โดยหลักมี การหาฤกษ์ยามหรือบางท่านก็เลือกเป็นฤกษ์สะดวก การอาราธนาพระสงฆ์เพื่อร่วมเจริญพระพุทธมนต์ รวมไปถึงประสานงานการรับส่งพระภิกษุสงฆ์ในวันงาน การลิสต์รายชื่อแขกรวมถึงการเชิญแขก การจัดบ้านใหม่ที่ต้องเก็บเรื่องเบ็ดเตล็ดกับทุกสิ่งอย่างในบ้านให้สะอาด เป็นระเบียบ เพื่อพร้อมรับรองแขกในวันทำบุญบ้าน การเตรียมสถานที่และอุปกรณ์ในบ้านสำหรับประกอบพิธีสงฆ์ การจัดเตรียมอาหารเลี้ยงพระ อาหารเลี้ยงแขก ตลอดไปจนถึงเลือกเมนูอาหาร การไปจ่ายของที่ท้องตลาดเพื่อทำอาหาร จัดเตรียมเครื่องใช้ไม้สอยที่ใช้ในการรับประทานอาหารทั้งสำหรับถวายพระพุทธ พระสงฆ์ และสำหรับแขก ทั้งหมดนี้เป็นการเตรียมงานก่อนวันจริง และสำหรับในวันจริงก็ขวักไขว่อยู่มากเลยทีเดียวโดยเฉพาะการลงมือทำอาหาร จัดใส่จาน นำไปเสิร์ฟ และการจัดเรียงอุปกรณ์ให้พร้อมใช้ ซึ่งโดยส่วนมากก็จะเป็นเวลาเดียวกันกับที่เจ้าภาพจะต้องคอยรับรองและดูแลแขก

ไม่น่าแปลกใจที่ยุคปัจจุบันมีธุรกิจที่รับจัดเลี้ยงนอกสถานที่ (ก็คือในสถานที่ของเรานั่นแหละ) คอยบริการเพื่อช่วยเหลือเจ้าของบ้านให้สามารถจัดพิธีทำบุญเลี้ยงพระได้อย่างสบาย การใช้บริการรับจัดเลี้ยงนอกสถานที่จึงเป็นที่นิยมอย่างแพร่ขยายโดยเฉพาะในช่วง 2-3 ปีที่ผ่านมา ถือเป็นวิถีปฏิบัติหลักของคนกรุงในการทำบุญเลี้ยงพระขึ้นบ้านใหม่เลยทีเดียว เพราะสิ่งที่ร้านรับจัดเลี้ยงนอกสถานที่จะอำนวยความง่ายดายให้เราคือเรื่องอาหารทั้งหมด เช่น อาหารถวายพระพุทธ อาหารเจ้าที่ อาหารถวายพระสงฆ์ และ อาหารสำหรับแขก ซึ่งร้านเหล่านี้จะมีความรู้ในวิธีการจัดและถวายพระและสามารถแนะนำเจ้าภาพได้อย่างถูกต้องตรงตามหลักพิธี อาหารเลี้ยงพระและแขกหากเลือกใช้บริการเป็นร้านแบบจัดอาหารบุฟเฟ่ต์ ทางร้านก็จะเป็นการนำอาหารที่ปรุงสุกพร้อมรับประทานเรียบร้อยแล้วจากร.ง.ลำเลียงมายังสถานที่ของเรา กล่าวคือจะปราศจากการประกอบอาหารในบริเวณของเรา แต่จะมีการใช่เครื่องมืออุ่นร้อนในตัวเพื่อช่วยเพิ่มความร้อนให้อาหารน่ากินยิ่งขึ้น ซึ่งก็จะช่วยลดความอลหม่าน ความเสี่ยงในการใช้ฟืนไฟ และปัญหาเรื่องสถานที่ไม่สะดวกไปได้เลย ทั้งนี้ต้องคัดเลือกร้านที่เราแน่ใจเท่านั้นว่าทำสด ใหม่ ไม่นำอาหารที่ค้างมาเสิร์ฟให้งานของเรา ซึ่งเราสามารถดูเบื้องต้นจากสถานที่ประกอบกิจการ หากเป็นโรงงานมาตรฐานที่ทำธุรกิจรับจัดเลี้ยงโดยเฉพาะ คือไม่มีหน้าร้านซึ่งอาจมีการนำวัตถุดิบที่จัดจำหน่ายไม่หมดที่หน้าร้านมาเวียนใช้ ก็ยิ่งเพิ่มความแน่ใจได้ในเรื่องของคุณภาพอาหาร ทั้งนี้ร้านรับจัดเลี้ยงนอกสถานที่ยังรับผิดชอบในเรื่องของการจัดไลน์อาหารพร้อมตกแต่งประณีต วัสดุอุปกรณ์ในการทานอาหารจัดเลี้ยงทั้งหมด เช่น จาน ชาม ถ้วย ช้อน ส้อม แก้วน้ำ ตลอดไปถึงกระดาษทิชชู่ ไม้จิ้มฟัน ฯลฯ (แนะนำให้ดูร้านรับจัดเลี้ยงนอกสถานที่ที่มีอุปกรณ์เกรดดี เป็นกระเบื้อง และมีระบบทำความสะอาดมาตรฐานที่ดี เพื่อความปลอดภัยในการบริโภคทั้งของพระ แขกและเจ้าภาพในงาน) อุปกรณ์ต่างๆเหล่านี้จะถูกลำเลียงมายังงานและจัดเรียงประณีตพร้อมใช้ และสำหรับภาชนะที่ถูกใช้ไปแล้วทางร้านรับจัดเลี้ยงนอกสถานที่ก็จะมีเจ้าหน้าที่คอยจัดเก็บเพื่อนำกลับไปล้างในโรงงานของร้านรับจัดเลี้ยงเอง หลีกปัญหาการล้างอุปกรณ์ที่อาจจะทำให้บ้านใหม่ของเราสกปรกได้

นอกจากเรื่องอาหารแล้ว ร้านรับจัดเลี้ยงนอกสถานที่บางร้านยังมีบริการเสริมในเรื่องของพิธีสงฆ์ อาราธนาพระสงฆ์และรับส่ง จัดสถานที่ในการประกอบพิธีการสงฆ์ เพื่อความสะดวกอย่างที่สุดของเจ้าภาพ ให้สามารถแต่งตัวรอต้อนรับแขกคนพิเศษในงานได้อย่างเพลิดเพลินใจ ตัวช่วยอย่างร้านรับจัดเลี้ยงนอกสถานที่จึงทำให้การทำบุญขึ้นบ้านใหม่เป็นเรื่องสะดวกกว่าเดิมอีกเยอะ ให้เราทุกคนสามารถทำบุญเลี้ยงพระได้บ่อยตราบเท่าที่ต้องการรับจัดเลี้ยงนอกสถานที่