ซุปผักโขม
และแล้วก็ถึงเมนูซุปผักที่รอคอยนั่นคือ ซุปผักโขมสูตรนี้ใส่ผักโขมปั่นกับเห็ดและหอมใหญ่ ใส่วิปครีมเพิ่มความหอมมัน ปรุงรสด้วยพริกไทย
ส่วนผสม ซุปผักโขม
• เนยสด
• หอมใหญ่หั่นเต๋าเล็ก
• เห็ดแชมปิญองซอยบาง
• ผักโขมลวกสุก บีบน้ำออก
• น้ำซุปไก่
• วิปปิ้งครีม
• ผงปรุงรส
• พาร์สลีย์สับ
• พริกไทยป่น
• ขนมปังฝรั่งเศสหั่นเป็นชิ้น สำหรับเสิร์ฟ
วิธีทำซุปผักโขม
1. นำหม้อขึ้นตั้งไฟ ใส่เนยลงไป ตามด้วยหอมใหญ่ และเห็ดแชมปิญอง ผัดจนหอมใหญ่สุกใส ใส่ผักโขมลวกลงไปผัด เติมน้ำซุปไก่ จากนั้นเทส่วนผสมลงในโถปั่นจนละเอียด เทใส่ลงหม้อ ต้มต่อไปจนเดือด
2. เติมวิปปิ้งครีม ปรุงรสด้วยผงรสดี ชิมรสตามชอบ ปิดไฟ โรยพาร์สลีย์สับและพริกไทย
3. หั่นขนมปังฝรั่งเศสเป็นชิ้น ๆ เสิร์ฟพร้อมเนย และซุปผักโขม
อาหารเพื่อสุขภาพ สูตรการทำซุปผัก หวานหอมอร่อยกลมกล่อมใส่ใจสุขภาพ ดูเพิ่มเติมได้ที่นี่ http://thetastefood.com/อาหารเพื่อสุขภาพ/
