เมนูขนมไทยถือเป็นรายการอาหารประจำชาติที่ไม่ซ้ำใครและไม่มีคนใดกันเหมือนอีกทั้งรสชาติรูปลักษณ์ที่เป็นเอกลักษณ์โดดเด่น สีสันงดงามรวมทั้งมีมากมายเมนูมากสามารถทำกินเองได้อย่างไม่ยากเย็นแถมต้นทุนต่ำวัตถุดิบหาได้จากธรรมชาติอีกด้วย
สอบถามและอ่านรายละเอียดได้จาก >> ร้านขนมไทย
https://homglinthai.com - ขนมไทย สีจากธรรมชาติ -
สีของขนมไทยโบราณที่ได้จากธรรมชาติมีหลายหลายสีสันและก็เราทราบไหมว่าสีที่เรามองเห็นในขนมไทยโบราณนั้นสีไหนได้มาจากอะไรแล้วก็ทำยังถึงได้สีสันที่งดงามออกมาโดยเริ่มจาก
สีเขียว ได้มาจากใบเตยซึ่งใบเตยเราสามารถหาได้ง่ายหลายๆบ้านชอบปลูกไว้เพราะว่าใบเตยมีคุณประโยชน์หลายชนิดกลิ่นหอมยวนใจ นำมาทำขนมไทยโบราณได้หลายแบบมาก ใบเตยก็สามารถทำกับข้าวเพิ่มสีสันแล้วก็ความได้อีกด้วย วิธีทำให้ได้สีเขียวก็คือนำใบเตยมาโขลกให้รอบคอบแล้วคั้นมัวแต่น้ำเพียงเท่านี้เราก็ได้สีเขียวไว้ทำขนมไทยหลายแบบแล้วค่ะ ดังเช่น ขนมชั้น เป็นต้น
สีน้ำเงิน ได้มาจากดอกอัญชันหาไม่ยากคะ ดอกอัญชันถือเป็นดอกไม้ที่หาได้ง่ายแล้วก็ประโยชน์มากไม่น้อยเลยทีเดียว กรรมวิธีการทำให้ได้สีน้ำเงินก็คือเด็ดกลีบอัญชันแช่ในน้ำเดือดแค่เท่านี้ก็จะได้สีน้ำเงินอย่างที่อยากได้
- ขนมไทยทุนต่ำ ทำง่าย กลิ่นหอมสดชื่นหวาน -
สีม่วง ได้จากดอกอัญชันเหมือนกับสีน้ำเงิน เพียงแค่แตกต่างกันตรงที่เวลาเอากลีบดอกอัญชันลงไปแช่ในน้ำเดือดแล้วให้บีบน้ำมะนางลงไปน้อยเพียงเท่านี้น้ำก็จะออกมาเป็นสีม่วงแล้ว
สีเหลือง ได้มาจากขมิ้น ขมิ้นนับว่าเป็นสมุนไพรของไทยเลยก็ว่าผลดีมากมายก่ายกองสามารถนำมาปรุงอาหารได้อีกด้วย แนวทางการทำก็ง่ายเพียงแค่บดให้ขมิ้นละเอียดเป็นขมิ้นแก่นะค่ะแล้วผสมน้ำก็จะได้สีเหลืองตามที่เราอยากจ้ะ
สีแดง ได้จากกระเจี๊ยบ กล่าวถึงดอกกระเจี๊ยบก็มีคุณประโยชน์ทางยาเหมือนกันอย่างน้ำกระเจี๊ยบก็แก้หิว ร้อนในได้ วิธีการทำก็ง่ายดายมากเพียงแค่เอาดอกกระเจี๊ยบไปต้มน้ำเดือดก็จะได้สีแดง
สีดำ ได้จากกาบมะพร้าว กาบมะพร้าวแก่นะคะพวกเราเอากาบไปเผาไฟแล้วเอามาตำผสมน้ำกรองมัวแต่น้ำก็ได้สีดำตามธรรมชาติเป็นระเบียบ
- ขนมไทย กลิ่นจากธรรมชาติ -
ได้สีแล้วพวกเราก้จำต้องมาหากลิ่นให้ขนมไทยโบราณกันคะว่ามีวัตถุดิบจากธรรมชาติอะไรบ้างที่สามารถนำมาทำให้ขนมไทยโบราณมีกลิ่นหอมน่าหลงไหลได้บ้างเริ่มจาก
กลิ่นกระดัง ได้จากดอกกระดังงา โดยเราจะนำดอกกระดังงามาลนไฟแล้วหลังจากนั้นก็ค่อยนำไปลอยในน้ำสะอาดแช่พักแรม 1 คืนเราก็จะได้กลิ่นกระดังไว้ใช้ในการทำขนมไทยโบราณ
กลิ่นมะลิ ได้จากดอกมะลิ เริ่มจากการเก็บดอกมะลิเอามาลอยไว้ภายในน้ำสะอาดแช่ค้างคืนไว้ 1 คืน แล้วพอหลังจากนั้นก็ค่อยช้อนเอาดอกมะลิออกเพื่อนำนำไปทำขนมไทยโบราณ
กลิ่นเทียนอบ ได้จากการนำเทียนอบจุดไฟแล้วดับไฟให้ควันออกแล้วนำไปใส่ไว้ภายในภาชนะปิดให้มิดชิดอบให้หอมจากที่เราอยากได้
กลิ่นใบเตย ได้จากใบเตย ซึ่งใบเตยไม่ใช่ว่าจะได้แม้กระนั้นสีเขียวอย่างเดียวแต่ว่ายังได้กลิ่นหอมของใบเตยไปอีกด้วยถือว่าเป็นประโยชน์ สองต่อเลยก็ว่าได้
- ขนมไทยโบราณต้นทุนต่ำ สีและก็กลิ่นจากธรรมชาติ -
ขนมไทยโบราณก็มีมากหลายแม้กระนั้นวันนี้พวกเราจะมาชี้แนะขนมไทยโบราณที่ได้ทั้งสีแล้วก็กลิ่นจากธรรมชาติแถมไม่มีอันตรายไม่มีสารเคมีอันตรายพบคละเคล้าน่าอร่อยสุดๆ
ขนมเปียกปูนน้ำกะทิสด เป็นของหวานที่ทำง่ายและก็ส่วนผสมจำนวนมากได้จากธรรมชาติสีและก็กลิ่นได้จากใบเตยซึ่งทำให้ของหวานมีกลิ่นหอมสดชื่นน่ารับประทานขึ้นไปอีก
ข้าวเกรียบปากหม้อดอกอัญชัน เราบางทีก็อาจจะเคยกินข้าวเกรียบปากล้อมรอบทั่วๆไปลองน้ำน้ำอัญชันเป็นส่วนประกอบเข้าไปรับรองประทับใจแน่ๆ
กลีบลำดวน ขาดไม่ได้เลยพวกเราจำต้องนำไปอบควันเทียนถึงจะได้กลิ่นรวมทั้งรสชาติที่สมบูรณ์
ขนมไทยที่มีสีสันแล้วก็กลิ่นจากธรรมชาติเวลาพวกเรากินเข้าไปพวกเราก็จะรู้สึกถึงความเป็นอิสระยอปิ้งโดยความเป็นจริงแถมรู้สึกไม่เป็นอันตรายไม่จำเป็นที่จะต้องมาวิตกกังวลเรื่องสารเคมี เพราะฉะนั้นเราควรที่จะทำการเลือกทานขนมไทยที่ทำจากส่วนผสมของธรรมชาตินะคะ
ร้านขนมไทย | ขายขนมไทย | ขนมไทยมงคล | ขนมมงคล | สแน็คบ็อกซ์
ที่มา บทความขนมมงคล
https://homglinthai.comTags : สแน็คบ็อกซ์
