สายสุขภาพต้องจัดเมนูซุปฟักทองน้ำเต้าหู้สักถ้วย มีความสีสวยเนื้อเนียนข้น โรยธัญพืชและขนมปังกรูตองหน่อย อูย… หน้าตาเลอค่า อิ่มท้องยันเที่ยง
จากที่เคยทำเมนูซุปฟักทอง ลดน้ำหนักใส่ครีมสดหรือวิปครีม ลองเติมน้ำเต้าหู้แคลอรีต่ำแทนดีไหม ขอนำเสนอวิธีทำซุปฟักทองน้ำเต้าหู้ จับฟักทองผัดกับหอมใหญ่ เติมน้ำซุปผักแล้วปั่นกับน้ำเต้าหู้ ก่อนเสิร์ฟโรยพริกไทยหน่อย อิ่มอร่อยเบา ๆ ยามเช้า
ส่วนผสม ซุปฟักทองน้ำเต้าหู้
• ฟักทอง (หั่นชิ้นเล็ก) 1/2 ถ้วย
• หอมใหญ่ (หั่นเต๋า) 1 ถ้วย
• น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำซุปผัก 2 ถ้วย
• น้ำเต้าหู้ 1 ถ้วย
• น้ำเปล่า 2 ถ้วย
• เกลือ 1 ช้อนชา
• พริกไทยป่น 1 ช้อนชา
วิธีทำซุปฟักทองน้ำเต้าหู้
1. เทน้ำเปล่าลงในหม้อ เปิดไฟแรง ใส่ฟักทองที่หั่นแล้วลงต้มจนสุก ตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำ พักไว้
อาหารเพื่อสุขภาพ ซุปฟักทองน้ำเต้าหู้ เมนูซุปสีสวยเนื้อเนียนอิ่มอร่อยเติมสุขภาพ ดูเพิ่มเติมได้ที่นี่ http://thetastefood.com/อาหารเพื่อสุขภาพ/
