ของกินไทยมีชื่อเสียงว่าเป็นของกินที่มีครบทุกรส (หรือจะแสดงว่ารสจัดก็ได้) เยอะที่สุดในบรรดาของกินของหลายๆประเทศ โดยเฉพาะอย่างยิ่ง “รสเค็ม” เพราะเหตุว่าบ้านพวกเรามีเครื่องปรุงที่มีรสเค็มมากมายมากมาย เกลือ น้ำปลา ซีอิ้วขาว ซอสน้ำมันหอย อื่นๆอีกมากมาย แถยมยิ่งเค็ม บางบุคคลก็ว่ายิ่งอร่อย น้ำปลาพริกจะต้องมีตั้งไว้ทุกโต๊ะอาหาร
รายการอาหารที่มีรสเค็ม เสี่ยงโซเดียมสูง กระทั่งทำให้เสี่ยงต่อโรคไต และก็โรคอื่นๆสูงไปด้วย จะมีรายการอาหารที่คุณถูกใจหรือไม่ ทดลองไปเช็กกัน
กุ้งแห้ง
กุ้งแห้ง 100 กรัม มีจำนวนโซเดียมเฉลี่ย 3,240 มก.
รายการอาหารที่มีกุ้งแห้ง : ยำกุ้งแห้ง ผัดไทย ก๊วยเตี๋ยวต้มยำสูตรจังหวัดสุโขทัย ของหวานกุยช่าย อื่นๆอีกมากมาย
ปลาอินทรีย์เค็ม
ปลาอินทรีย์เค็ม 10 กรัม มีจำนวนโซเดียมเฉลี่ย 3,200 มก.
รายการอาหารที่มีปลาอินทรีย์ : ยำปลาอินทรีย์ คะน้าปลาเค็ม ข้าวผัดปลาเค็ม
ต้มยำปลากระป๋อง
ต้มยำปลากระป๋อง 100 กรัม มีจำนวนโซเดียมเฉลี่ย 3,000 มก.
น้ำพริกกะปิ
น้ำพริกกะปิ 100 กรัม มีจำนวนโซเดียมเฉลี่ย 2,250 มก.
ตำส้มปู
ตำส้มปู 100 กรัม มีจำนวนโซเดียมเฉลี่ย 2,000 มก.
ดังนี้ ใน 24 ชั่วโมง พวกเราไม่สมควรทานโซเดียมมากเกินกว่า 2,000 มก. หรือเสมอกันกับน้ำปลา 4 ช้อนชา ถ้าเกิดกินโซเดียมมากจนเกินความจำเป็น อาจมีการเสี่ยงต่อโรคไต โรคหัวใจ โรคความดันเลือดสูง แล้วก็โรคเส้นโลหิตสมองตันได้ ฉะนั้นบากบั่นลดการปรุงรสให้ลดน้อยลงในของกินแต่ละมื้อ แรกๆบางครั้งก็อาจจะรู้สึกของกินจืดชืดกว่าธรรมดา แม้กระนั้นครู่หนึ่งเมื่อลิ้นของพวกเราปรับนิสัยได้ พวกเราจะสามารถกินอาหารรสอ่อนๆได้อร่อยไม่แพ้ของกินรสจัดแน่ๆ
https://www.sanook.com/health/10313/