อัตราส่วนของกลูตาไธโอนที่ลดน้อยลงรวมทั้งออกซิเจนในร่างกาย
กลูต้าแบบฉีด มนุษย์ปกติเป็น 100: 1 ความเข้มข้นของกลูตาไธโอนในเลือดทั้งปวงราว 37.1 mg / dl และก็ตับและไตของร่างกายเป็นส่วนใหญ่ของการสังเคราะห์การเผาผลาญอาหารและก็อวัยวะการขับถ่ายของกลูตาไธโอน หน้าที่
กลูต้าแบบฉีด ด้านชีววิทยาหลักของการปกป้องกลูตาไธโอนในโปรตีนซัลโฟรีไฮยาและก็ทำให้กิจกรรมทางชีวภาพตามธรรมดาของโปรตีน แม้กระนั้นก็เป็นโคเอนไซม์และกลุ่มเทียมของโปรตีนที่ทำหน้าที่เร่งปฏิกิริยาเคมีหลายประเภท ที่เกี่ยวอย่างใกล้ชิดกับองค์ประกอบโมเลกุลของหน้าที่ทางชีวภาพที่สำคัญของกลูตาไธโอนเช่นโมเลกุลกลูตาไธโอนเมอร์ค้างโตมีส่วนร่วมออกซิเจนอนุมูลพิษแล้วก็หน้าที่สำคัญอื่นๆ; ที่มีอยู่ในกุญแจ³ - glutamine สามารถรักษาเสถียรภาพของโมเลกุลรวมทั้งการมีส่วนร่วมผู้ขนส่ง amino; glutathione glycine กลูต้าแบบฉีด แล้วก็ cysteine ?? residues ที่เกี่ยวเนื่องกับการเผาของกรดน้ำดีและอื่นๆ
ปีปัจจุบันกับการเล่าเรียนเชิงลึกด้านสรีรวิทยาแล้วก็ชีวเคมีของกลูตาไธโอนในทางการแพทย์ของกินการดูแลสุขภาพอุปกรณ์เครื่องแต่งตัวที่เกิดขึ้นมาจากความสนใจเพิ่มขึ้น กลูตาไธโอนเป็นสารขึ้นต้นสำหรับ glutathione peroxidase ยั้งการเกิด lipid peroxidation คุ้มครองปกป้องเซลล์เยื่อหุ้มเซลล์เพื่อฟื้นฟูหลักการทำงานของเซลล์ กลูตาไธโอนสามารถยับยั้ง
กลูต้าแบบฉีด เซลล์ของเอนไซม์ที่ปฏิบัติภารกิจสำหรับในการ ยั้งโปรตีนที่ทำหน้าที่เร่งปฏิกิริยาเคมี sulfhydryl (ดังเช่นเอนไซม์ ATP) เพื่อคุ้มครองปกป้องผลของการทำให้มีการเกิดการเน่าของโปรตีนเนื่องจากว่าการออกซิเดชั่นของกลุ่ม mercapto (ดังเช่นว่า hemoglobin) เพื่อลดการจู่โจมของดีเอ็นเอ รวมทั้งการกลายพันธุ์ กลูตาไธโอนยังเป็นอนุมูลอิสระของกลุ่มเมอรากัตโตและก็ในกรดที่ส่งผลผูกพันภายในร่างกายที่แปลงสภาพได้ง่ายทำให้เร่งการขับถ่ายของอนุมูลอิสระ
กำจัดพิษจากภายนอก (และก็ยาเสพติด), กลูตาไธโอนสามารถนำมารวมกันได้โดยตรงกับพิษบางจำพวกและก็
กลูต้าแบบฉีด ขับออกมา หรือผ่านตับ cytochrome P โปรตีนที่ทำหน้าที่เร่งปฏิกิริยาเคมีการเผาไหม้ออกซิเดชันและไฮดรอคอยกสิเลตแล้วภายใต้หน้าที่ของกลูตาไธโอน S-transferase, กลูตาไธโอน - ผูกพันกับสารประกอบโมเลกุลสิ่งของออกมาจากการใช้ยาพิษแล้วก็เพิ่มน้ำที่ละลายน้ำในที่สุดขับออกมาในน้ำดีและก็ไตโดย การเสื่อมสภาพ ส่งเสริมการสังเคราะห์โปรตีนของเซลล์ด้วย glutathione โดยเอนไซม์ transporter glutamyl ³เข้าไปในเซลล์และเกี่ยวพันกับกรดอะมิโนหลายชนิดโดยเหตุนี้จึงมีส่วนนำไปสู่การสังเคราะห์โปรตีน translocation protein ภายในเซลล์³-glutamyl cycle
มีส่วนร่วมสำหรับเพื่อการถ่ายโอนเมธิล, การถ่ายโอนปฏิกิริยา propylamino เพื่อรักษาหน้าที่ปกติของเซลล์ตับของกลูตาไธโอนสามารถสร้างเสริมการถ่ายโอนเมธิลแล้วก็เปิดปฏิกิริยา propylamino ซึ่งสามารถส่งเสริมการสังเคราะห์ของเอคราวพีและเหตุการแข็งตัวแล้วก็ กลูต้าแบบฉีด สามารถสนับสนุนการเผาของกรดอะมิโนและไขมัน เกื้อหนุนหลักการทำงานของฮอร์โมนเพศหญิงรวมทั้งลดสภาวะไขมันในเลือด
มีส่วนร่วมในการเผาผลาญของบิลิรูบิน, กลูตาไธโอนภายใต้บทบาทของกลูตาไธโอน S-transferase, โหลดบิลิรูบินที่ไม่เชื่อมโยงกับ microsomal ทำให้รวมกับ glucuronide รวมทั้งขับออกมาในบิลิรูบิน conjugated
ช่วยลดการเผาของกรดน้ำดีช่วยลดสภาวะเลือดออกกลูตาไธโอนสามารถให้ glycine แล้วก็ taurine กับตับให้ glycine และ taurine-type สำหรับการสังเคราะห์กรดน้ำดีและกระตุ้นให้ระบบทางเดินอาหารรับประทานวิตามินที่ละลายในไขมัน (A, D, E, K) , กลูตาไธโอนสามารถให้กับตับใน glycine และ taurine สัญญา glycine และก็ taurine ประเภทที่มีผลผูกพันกรดน้ำดีการผลักดันและสนับสนุนการดูดซึมทางเดินอาหารของวิตามินที่ละลายในไขมัน (A, D, E, K) จึงช่วยเหลือการสังเคราะห์ตับของวิตามิน เหตุการแข็งตัวของเชื้อ K (II, V, VII) การส่งบทความเพื่อลดแนวโน้มการตกเลือด