เวลาเราอ่านหนังสือ นานๆ จะทำให้เกิดอาการตาแห้ง และมีปัญหาปวดตา ปวดหัวได้เช่นกัน ที่สำคัญอาจจะเร่งความเสื่อมของดวงตาได้จากการอ่านหนังสือติดต่อกันเป็นเวลานาน เมื่อ เราเกิดมีปัญหาด้านสายตา เราจะหาตัวช่วย คือแว่นสายตา และตัวช่วยอีกอย่างหนึ่งที่สำคัญก็คือ “อาหารบำรุงสายตา” จากข้อมูลของ สถาบันจักษุวิทยาแห่งสหรัฐอเมริกา SN อาหารเพื่อสุขภาพ ขอนำ มาฝาก ต่อไปนี้เป็นอาหารที่ดีต่อสายตา เป็นตัวสำคัญที่นักอ่านทุกคนต้องใส่ใจคือ
1. ไบโอฟลาโวนอยด์(bioflavonoid) หรือวิตามินพี พบมากในบลูเบอร์รี่ห รือบิลเบอร์รี่ องุ่นแดง ส้ม และแคนเบอร์รี ไบโอฟลาโวนอยด์ ที่มีฤทธิ์เป็นสารต้านอนุมูลอิสระ คือสารแอนโทไซยานิน ช่วยป้องกันอนุมูลอิสระที่จะทำอันตรายเลนส์ตาและสร้างความแข็งแรงให้สารคอลลาเจน ซึ่งเป็นโครงสร้างบริเวณกระจกตา และเส้นเลือดฝอยในตา
ในคศ 1960 นักวิจัยชาวฝรั่งเศสพบว่า สารแอนโทไซยานินที่สกัดจากบิลเบอร์รี่ช่วยให้สายตาทำงานดีขึ้นในที่มืด ปัจจุบันสารสกัดจากบิลเบอร์รี่ ได้รับความนิยม มากรองมาจากลูทีน เพราะนอกจากจะช่วย ป้องกันเลนส์ตาแล้วยังช่วยให้มองเห็นในที่มืด หรือที่มีแสงสลัว ๆ ได้ชัดเจน บิลเบอร์รี่หรือบลูเบอรี่สด วันละครึ่งถ้วย – 1 ถ้วยตวง ให้สารแอนโทไซยานินเท่ากับที่ร่างกาย ต้องการในการรักษาสุขภาพตา
อาหารเพื่อสุขภาพ สมุนไพรช่วยบำรุงสายตา ดูเพิ่มเติมที่นี่ https://thetastefood.com/%e0%b8%aa%e0%b8%a1%e0%b8%b8%e0%b8%99%e0%b9%84%e0%b8%9e%e0%b8%a3%e0%b8%8a%e0%b9%88%e0%b8%a7%e0%b8%a2%e0%b8%9a%e0%b8%b3%e0%b8%a3%e0%b8%b8%e0%b8%87%e0%b8%aa%e0%b8%b2%e0%b8%a2%e0%b8%95%e0%b8%b2/