การเลือกซื้อกระทะ เพื่อใช้งานให้คุ้มค่า ก็จำเป็นจะต้องพิจารณาส่วนต่างๆ เช่น วัสดุที่ใช้ทำ ขนาด ด้ามและความง่ายในการทำความสะอาดหลังใช้งาน ส่วนความถูกปากในการทำอาหาร นั้น ไม่รวมถึงนะจ๊ะ
รวมเรื่องราวควรรู้เกี่ยวพร้อมทั้งกระทะธรรมดากระทะทำจากวัตถุหลายชนิด กระทะเหล็กคงทนถาวร ให้ความร้อนแบบทั่วถึง ราคาถูกที่สุด เป็นตัวเลือกที่ดีเพื่อมือใหม่ กระทะ แสตนเลสร้อนเร็วร้อนแรง ควบคุมการใช้งานยากกว่ากระทะเหล็ก ส่วนกระทะเทฟล่อนนั้นต้องการการดูแลที่ดี จำเป็นต้องถนอม
กระทะธรรมดากระทะธรรมดาเป็นอุปกรณ์ทำอาหารที่ขาดไม่ได้เพื่อทุกที่อาศัย และหากจำเป็นต้องการความประหยัด ทำอาหารกินเอง ก็จำเป็นจำเป็นจะต้องซื้อ ประทะ ซึ่งก็มีคำแนะนำในการเลือกซื้อเพื่อป้องกันความผิดพลาด เลือกใช้งานไม่เข้าที ก็จะจำต้องเสียสตางค์ซื้อใหม่ ฯลฯ
กระทะเคลือบเทฟลอนส่วน
กระทะเคลือบเทฟลอน อาหารไม่ติดก้นกระทะ แต่หากเผลอไปใช้โลหะ ตะหลิวหรือช้อนพร้อมกับกระทะรูปแบบนี้ ก็อาจจะทำให้เสียหาย จนจำต้องโยนทิ้งได้ หากจำเป็นต้องการการใช้งานสไตล์สมบุกสมบัน ก็ควรหลีกเลี่ยงไปใช้กระทะเหล็กธรรมดาจะดีกว่า ดูแลง่าย ผู้เขียนมองว่า เป็นกระทะพื้นฐานที่สุดที่มีไว้ในครอบครองแล้วใช้งานได้คุ้มค่า หากอยู่เป็นที่อยู่ มีที่อยู่เป็นสำคัญแหล่ง กระทะจะซื้อสักกี่ใบก็คงไม่ใช่ ปัญหา แต่หากอยู่หอพัก ชีวิตยังจำเป็นต้องเดินทาง จำเป็นต้องตัดสินใจเลือกรูปแบบเดียวที่ใช้งานได้อย่างคุ้มที่สุด
ขนาดของกระทะขนาดของกระทะก็เป็นเรื่องราวสำคัญ เพราะว่าการทำอาหารชนิดผัด ผัก หมู ไก่ หมึก จะพากันกระโดดหนีจาก
กระทะกันหมด ดังนี้ ขนาดของกระทะจึงเป็นเรื่องราวที่จำเป็นต้องคิดให้ดี ไม่เช่นนั้นจะเสียสตางค์ซื้อเพิ่มเปล่าๆ ซึ่งกระทะแบบเคลือบเทฟลอน จะมีขนาดเล็ก เคยใช้ของ เพื่อน ผัดผัก ไม่น่าประทับใจนัก หากทำจานเล็กๆ ก็ไม่เป็นไร ถ้าจานใหญ่ ก็ต้องผัดหลายรอบ
ก้นกระทะก้นกระทะก็สำคัญ เน้นลายเรียบๆ เข้าไว้ น่าจะดีกว่า เพราะว่าการทำอาหารมีหลายจำพวก หากเป็นประเภททอดก็ไม่อาจปราศจากอุปสรรค อาหารติดกระทะ แต่หากเป็นชนิดอื่น อาจจะมีปมปัญหายิ่งใช้งานร่วมพร้อมด้วยตะหลิวพื้นผิวเป็นรูพรุนด้วยแล้ว หลังทำอาหารเสร็จแล้ว อาจ จะได้ล้างกันสนุกแน่แท้ ไม่เชื่อก็ลองเมนูแตงกวาผัดไข่
ด้ามของกระทะด้ามของกระทะมีทั้งแบบเป็นแสตนเลสในรุ่นราคาแพง ด้านพลาสติกและด้ามไม้ การเลือกด้ามพลาสติกเน้นคุณภาพดี ก็เป็นตัว เลือกที่ดี เหตุเพราะไม่ต้องกลัวว่าจะหักหรือชำรุด เนื่องจากการใช้งานบางคนก็จะมีการเคาะบ้าง บ่อยๆ เข้าก็อาจจะหักสักวันหากใช้ด้ามไม้ ถ้า เป็นคนเมืองจะเป็นเรื่องใหญ่ ซับซ้อนจำเป็นต้องหาที่ซ่อม
กระทะอลูมิเนียม กระทะอลูมิเนียม กระทะสไตล์นี้นำความร้อนดี แต่การเลือกซื้อเพื่อทำอาหารนั้น จำเป็นจะต้องหลีกเลี่ยงอาหารที่เป็นกรด มีรถเปรี้ยว หากไม่ ได้เคลือบผิว ก็จะเป็นอันตรายต่อร่างกายได้ เมื่อใช้ไปยาวนานๆ
การซื้อกระทะหากต้องการความสบายๆ ทนทาน ดูแลง่าย ก็จำเป็นจะต้องกระทะเหล็ก ไม่จำเป็นต้องกลัวการขูดขีด ไม่ต้องระวังมาก อย่างน้อยก็ ควรมีติดบ้านสักใบ เพื่อกระทะแบบนี้ แต่การซ์้อกระทะสไตล์นี้ จำเป็นจำต้องมีเตาแก๊สหรือเตาไฟฟ้า หากอยู่หอพัก เตาแก๊สกระป๋อง ประหยัดกว่าแน่แท้ ส่วนเตาไฟฟ้าหากไม่ได้อยู่ที่อยู่อาศัย ก็ควรหลีกเลี่ยงจะดีกว่า ค่าไฟฟ้าแพง
คำค้นหาที่เกี่ยวข้อง :
กระทะไฟฟ้าTags : กระทะ,กระทะเทฟลอน,กระทะเคลือบ
