สุขภาพของผู้สูงอายุ ถือว่าควรได้รับการดูแลให้มากเป็นพิเศษ เนื่องจากร่างกายของผู้สูงอายุจะเริ่มมีการเปลี่ยนแปลงหรือเสื่อมถอยลงถึงจะมีความแตกต่างระหว่างผู้สูงอายุกับคนหนุ่มสาวที่มีผลต่อการรักษาโรค
นอกจากนี้ ผิวหนังของผู้สูงอายุก็มีความเปลี่ยนแปลง รวมไปถึงระบบต่างๆภายในร่างกาย เช่น ระบบทางเดินอาหาร ระบบการหายใจ ระบบทางเดินปัสสาวะ การเปลี่ยนแปลงของระบบประสาท รวมไปถึงภูมิคุ้มกันในผู้สูงอายุ ซึ่งปัญหาที่กล่าวมาล้วนเป็นปัญหาที่อาจจะส่งผลต่อโภชนาการในกลุ่มผู้สูงอายุได้ ยกตัวอย่างเช่น ผู้สูงอายุมักจะมีการขาดสารอาหารได้ง่าย เพราะเมื่อย่างเข้าสู่วัยผู้สูงอายุ ย่อมมีการเปลี่ยนแปลงทางสภาวะของร่างกาย สังคม ยกตัวอย่างเช่น ผู้สูงอายุที่มีโรคประจำตัว อาจจะมีอุปสรรคในการหาซื้ออาหารหรือแม้แต่จะประกอบอาหารด้วยตนเอง การที่ต้องอยู่บ้านคนเดียว ขาดการติดต่อกับสังคมภายนอก ถูกปล่อยประละเลยในเรื่องของอาหารการกินจนทำให้เกิดปัญหาตามมา อาจจะทำให้มีอาการเบื่ออาหารและขาดสารอาหารได้ นอกจากนี้โรคประจำตัวเรื้อรัง ที่มักพบในผู้สูงอายุก็อาจทำให้มีอาการเบื่ออาหารหรือทำให้ร่างกายต้องการสารอาหารมากกว่าปกติ ซึ่งผู้สูงอายุจึงเป็นกลุ่มที่มีภาวะขาดสารอาหารได้ง่ายกว่าในวัยอื่นๆ เพราะฉะนั้น ผู้สูงอายุจึงต้องได้รับการดูแลเอาใจใส่ในเรื่องของการรับประทานอาหาร รวมไปถึงอาหารที่จะนำไปให้กับผู้สูงอายุจะต้องมีความเหมาะสมกับร่างกายของผู้สูงอายุด้วยเช่น ควรเป็นอาหารที่สามารถย่อยได้ง่ายหรืออาหารที่ไม่ต้องใช้แรงบดเคี้ยวมาก
หากผู้สูงอายุเบื่ออาหาร สามารถใช้อาหารทางการแพทย์ อาหารสายยาง ได้หรือไม่ ดูเพิ่มเติมที่นี่ https://thetastefood.com/อาหารสายยาง/
