กระทะเทฟล่อน เสี่ยงโชคเนื้องอก? ต้องกตเวทีนวัตกรรมใหม่ๆ ที่ทำเอาคุณป๋าบ้านแม่ที่อยู่ได้อุปกรณ์ทำครัวดีๆ ที่เอื้ออำนวยความฉลุยให้ทำของกินได้ง่ายขึ้นกว่าอย่างเดียวทำนมาก แค่นั้นดันมีอีกกระแสหนึ่งออกมาโต้กระทะเทฟล่อน กระทะที่พิงแล้วอาหารไม่ค่อยติดกระทะ กับแทบไม่จำเป็นต้องใช้น้ำมันว่า คงจะทิ้งสารสร้างมะเร็งไว้กับภักษาได้ ข้อเท็จจริงเป็นเช่นไร นำคำตอบจากนพ.สันต์ ใจยอดศิลป์ พบ. วว.ศัลย์ศรีษะใจหทะลุทะลวงเลือดด้วยกันอุระ อว.เวชศาสตร์วงศาคณาญาติ มาวานกันค่ะ
- กระทะเทฟล่อน มีสารดำเนินงานโรคมะเร็งนักไหม ?ปฎิบัติงานนอื่นกระทะเทฟล่อน คำว่า “เทฟล่อน” มีชีวิตชื่อล่าการค้าขาย (Teflon® ) เหมือนบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปยี่ห้อ “มาม่า” ไม่ก็ผงซักฟอก “แฟ้บ” นะคะ ชื่อตัวของเทฟล่อนที่เคลือบกระทะ หมายถึง พีทีเอฟอี. (polytetrafluoroethylene - PTFE) มีชีวิตสารที่ปลอดภัยและทนทานความร้อนความเย็นดีเยี่ยม ยิ่งไปว่านั้นจะใช้อาบกระทะแล้วยังใช้เคลือบเสื้อผ้ากับสิ่งของทออีกหลายอย่างที่เราสวมอยู่
หากสอบสวนว่าสาร พีทีเอฟอี ทีสารก่อโรคมะเร็งไม่ก็ ต้องซูบว่า “ไร้” ทั้งการอธิบาย ผลการทดทดลอง งานค้นคว้าต่างๆ ยังไร้ออกมาให้ทรรศนะล่วงเลย
- แต่ได้ข่าวคราวว่ากระทะเทฟล่อนถูกสั่งให้ยกเลิกการผลิตในอเมริกา ?
การผลิตกระทะเทฟล่อนในสหรัฐฯ ใช้สารอีกตัวที่สมญาว่า พีเอฟโอเอ มาเผาในวิธีการการบำเพ็ญกระทะเทฟล่อน ถ้าหากว่าจะไร้สารค้างอยู่ในกระทะ เพียงนั้นทิ้งทวิรทตกค้างตามสิ่งแวดล้อมรอบโรงงาน องค์การคุ้มกันสิ่งของแวดล้อมสหรัฐจึงทำข้อตกลงกับผู้ผลิตให้ติดขัดใช้สารตัวนี้ในการกำเนิดกระทะเทฟล่อน เฉพาะก็เป็นเรื่องที่ปรากฏเมื่อ 10 กว่าปีทำนแล้ว ณ ช่วงเวลานี้จึงแทบจะปข้ามกระทะเทฟล่อนที่กำเนิดด้วยสารตัวนี้อีกจบ
- แล้วเจ้าสาร พีเอฟโอเอ เป็นสารเนรมิต เนื้อร้ายไหม ? ใครที่ซื้อกระทะเทฟล่อนจากอเมริกามานานหลายปีไม่แน่อาจยังกลัวอยู่ สัมผัสขอสนองไขว่า องค์การปกป้องสิ่งแวดล้อมสหรัฐไม่ได้จัดให้สารตัวนี้เป็นสารดำเนินงานมะเร็ง อย่างเดียวองค์การอนามัยโลกจัดให้เป็นสารประกอบกิจมะเร็งระดับ 2B หมายความว่าหากได้รับสารชนิดนี้ในเยอะแยะมากๆ อาจก่อมะเร็งได้จริง อย่างเดียวอยู่ระดัใจความสำคัญี่ยังน้อยกว่าสารทำงานมะเร็งในไส้กรอก เบคอน แฮม ที่โดนจัดให้มีสารดำเนินการมะเร็งอยู่ในระดับ 2A พร้อมผลงานวิจัยแถววิทศาสตร์ที่ยืนยันแน่ชัดว่ามีสารทำการมะเร็งจริงเปลืองอีก
ฉะนั้นขอให้คุณพ่อที่อยู่แม่บ้านเรือนใช้กระทะเทฟล่อนไห่วย่างสบายใจกันต่อจากนั้นนะคะ เฉพาะขอให้แน่แก่ใจว่ากระทะเทฟล่อนที่ซื้อมา ผลิตจากโรงงาน และผู้ผลิตที่น่าเชื่อถือจริงๆ แบะเป็นของแท้ ไม่ใช่ของเลียนสไตล์ยี่ห้อดั่งอีกที เพราะไม่ประการนั้นอาจการันตีความมั่นคงหนักเกิน 100% ค่ะ
ถ้าหากว่า
กระทะเทฟล่อนจะคือกระทะที่ให้ความเสถียรสูง เข้าทีกับการใช้งานเพื่อที่จะสุขภาพอนามัย แค่นั้นทั้งหมดที่กล่าวมาข้างต้นก็ครอบครองเพียงผลงานวิจัยที่ยังไม่เป็นได้กระทะเทฟล่อนขีดเส้นได้ถนัดถนี่ เพราะจากการตรวจสอบผู้ป่วยโรคมะเร็งบางรายพบสารจำพวกนี้ในกระแสเลือด อย่างเดียวจะอาศัยในระดัประเด็นี่ไม่สูงมากนัก ซึ่งยังไม่รอบรู้ขีดเส้นได้ว่าเป็นต้นตอที่ทำเอาเกิดโรคมะเร็งหรือว่า
คำค้นหาที่เกี่ยวข้อง :
กระทะแบนTags : กระทะเทฟล่อน,กระทะแบน