จุดเริ่มต้นสรรพสิ่ง มาม่าบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป บะหมี่กึ่งประสบความสำเร็จรูปที่เกิดขึ้นทีแรกของโลกเป็นองค์ความรู้ของ “นายอันโด โมโมฟุกุ” ผู้สร้างตั้งพร้อมทั้งประธานกลุ่มบริษัหัวเห็ดิชชิน ในปี 2501 ซึ่งเป็นยุคหลังการศึกโลกครั้งที่ 2มาม่า อาณาประชาราษฎร์ประสบสถานการณ์ข้าวซับซ้อนหมากแพง กระทรวงสาธารณสุขข้าวของญี่ปุ่นแนะให้ชาวญี่ปุ่นกินขนมปังทำจากข้าวสาลี โดยได้รับการเอาใจช่วยจากอเมริกา แค่นั้นนายอันโดกลับคิดว่าทำไมชาวญี่ปุ่นต้องกินขนมปัง ทั้งๆ ที่คนญี่ปุ่นรู้จักค่อนข้างจี่กับการกินบะหมี่หรือราเมน เขาจึงทดทดลองทำบะหมี่ที่ใครๆ ก็ทำกินเองได้ง่าย กับมูลค่าถูกต้อง
>> หลังจากที่ทดลองผิดลองถูกอยู่มากมายเดือน ในมากมายวันที่ 25 ส.ค. 2501 มาม่านายอันโดคิดค้นบะหมี่กึ่งบรรลุเป้าหมายรูปได้เป็นครั้งแรก เมื่อเขาอายุได้ 48 ปี โดยตั้งชื่อบะหมี่สิ่งเขาว่า “ชิกิ้น ราเมน” โดยนำเส้นราเมนที่ได้จากการผสมกับน้ำซุปกระดูกไก่ (โทริคะระ) ทอดในน้ำมันปาล์มไล่ความชื้นออกไป เพื่อทำเป็นประมวลไว้ได้นาน แค่เติมน้ำร้อนเส้นก็จะคืนสภาพเดิมพร้อมกับกินได้ฉับพลันโดยไม่ต้องปรุงเช่นไรเพิ่มเติมเลยสมัยปัจจุบันชิกิ้น ราเมนยังเป็นรสที่จำหน่ายดี ที่ยังคงความถูกปากมาจนถึงทุกวันนี้
มาม่าต่อมาปี 2507 นายอันโดปฎิบัติงานตั้งสมาคม อุตสาหกรรมอาหารบรรลุผลรูป ด้วยกันเป็นประธานสมาพันธ์ผู้ผลิตราเมนนานาชาติ ด้วยกันทำงานตั้งพิพิธภัณฑ์ราเมนสำเร็จลุล่วงรูปโมโมฟุกุ อันโด กิจการบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปได้รับการสนองตอบยอดเยี่ยม
>> กระทั่งปี 2514 กษัตริย์อันโดในวัย 61 ปี มาม่าลามกลุ่มผู้บริโภคไปยังต่างประเทศ โดยพุ่งเป้าไปที่สหรัฐ และดูเห็นว่าชาวอเมริกันโดยมากจะหักบะหมี่ออกเป็นสองท่อนแล้วสวมในถ้วย ทำงานนจะเติมน้ำร้อนตามไป ด้วยกันใช้ส้อมแทนทานตะเกียบ ทำเอาเขาปิ๊งไอเดียผลิตบะหมี่ในชามขึ้นมา มาม่าโดยใช้ถ้วยโฟมบรรจุบะหมี่ออกประดิษฐานขาย หลังหลังจากนั้นจึงเปลี่ยนสไตล์มาเป็นบะหมี่ถ้วย หรือคัพเมน เหรอคัพนู้ดเดิ้ล
>> ตามประวัติบอกว่าถ้อยคำแรกบะหมี่ถ้วยยังไม่เป็นที่นิยมกันมากนัก จนเมื่อเกิดเหตุการณ์การลักพาตัวประกันโดยกลุ่มต่อต้านจักรวรรดิญี่ปุ่น ที่จังหวัดนากาโน่ โดยมีการถ่ายทอดสดทางโทรทัศน์ตผ่านเวลาต่อเนื่องเป็นเวลาถึง 10 วัน เป็นเรื่องราวที่มีผู้ชมมากเยี่ยมในประวัติศาสตร์โทรทัศน์ญี่ปุ่น
มาม่า ถึงร้อยละ 90 ผู้ชมเห็นคดีเคลื่อนไหวพร้อมกับความเป็นไปสิ่งเหตุการณ์โดยตเปลี่ยน ด้วยกันมีภาพข้าวของเครื่องใช้คนที่กำลังกินคัพนู้ดเดิ้ลในโซนเกิดเหตุด้วย เหตุเพราะในช่วงนั้นอากาศหนาวมาก จึงกินข้าวในกล่องหรือเบนโตะหนักเกินเนื่องจากแข็งจนกินทำไมได้ จากนั้นมาคนญี่ปุ่นจึงได้รู้จักคัพนู้ดเดิ้ลในวงกว้างด้วยกันแพร่หลายไปทั่วโลก
>> เพื่อจะประเทศไทย บะหมี่กึ่งประสบความสำเร็จรูปเข้ามาราวปี พ.ศ.2514-2515 บะหมี่กึ่งสำเร็จลุล่วงรูปแบรนด์แรกในประเทศคือ “ซันวา” ที่มีแบบอย่างมาจากบะหมี่ญี่ปุ่นที่ต้องต้มกระทำการนกิน ตามมาด้วย ยำยำ ไวไว มาม่า ในเวลาใกล้เคียงกัน ขนาดนั้นคนไทยนิยมเรียกว่า “มาม่า” จนเป็น Generic Name หรือชื่อสามัญที่คนไทยในสมัยนี้ใช้เรียกบะหมี่กึ่งประสบความสำเร็จรูปไปเสียแล้ว
>> แค่นั้นละอันนั้นเผ็ด แซ่บได้ใจกันทั้งนั้น เป็นได้คัดเลือกชิมกันได้ตามเลเวลความเผ็ดเครื่องใช้ตัวเองมาม่า ขนาดนั้นทัวร์ครับขอแนะให้มีน้ำ หรือนม ติดตั้งไว้ใกล้ๆมือเผื่อฉุกเฉินก็ดีนะคะ เดี๋ยวไฟจะออกจากปากไม่รู้ตัว...พร้อมทั้งนอกจากม่าม่าเกาหลีที่เด็ดแล้ว แล้วก็มีเครื่องใช้ฝากเกาหลีอีกหลายแบบที่ดีงามไม่ปราชัยกัน ถ้าใครอซับซ้อนรู้ว่ามีข้าวของเครื่องใช้ฝากเกาหลีต้องโดนมีอะไรบ้าง ตาเอาชนะแทงทัวร์ครับไปได้เลย!
>> 'บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป' หรือที่ใครๆ ก็เรียกว่า cup noodle ถูกคิดสืบหาขึ้นในบ้านเมืองญี่ปุ่น เพราะฉะนั้นมาม่าจึงไม่น่าแปลกใจเลยว่าทำไมญี่ปุ่นถึงมีบะหมี่ถ้วยหลากหลายประเภทเข้าประจำที่จำหน่ายตามร้านซื้อพร้อมด้วยซุปเปอร์มาร์เก็ต ยิ่งไปว่านั้นจะเป็นอาหารว่างแสนอร่อยแล้ว บะหมี่ถ้วยยังสมรรถซื้อกลับไปเป็นของฝากได้เพราะว่า มีบะหมี่กึ่งบรรลุผลรูปมากมายที่มีเฉพาะในญี่ปุ่นเท่านั้น จะรู้ได้ยังไงล่ะว่าจะซื้อถ้วยไหนดี ไม่ต้องไปลองชิมเองทั้งสิ้นเนื่องด้วยวันนี้เราได้คัดเลือกสรรบะหมี่ถ้วยยอดนิยม 30 จำพวกมาให้คุณได้เจาะจงเลือกแล้ว
Tags : มาม่าหมูสับ,มาม่าต้มยํา
