หม้อพิงไม่มีน้ำมันเชื้อเพลิงกับดักหม้ออบลมร้อน อย่างใดเหนือชั้นกว่ากัน ? ประจำวันนี้การทำโภชนากลายเป็นเรื่องราวง่ายขึ้นเพราะเรามีตัวสนับสนุนดีๆ หลากหลาย ไม่ว่าจะทั้งเป็นสูตรอาหารบนเว็บไซต์ คลิปทำอาหารบน YouTube ไปจนถึงเครื่องมือเครื่องครัวสุดนวัตกรรมที่เข้ามาช่วยทุ่นแรงอย่างเตาไฟฟ้า เตาไมโครเวฟ หม้ออบลมร้อน หรือจะเป็นเทรนด์ใหม่พันธุ์สุดอย่างหม้อทอดปลอดน้ำมันก็กำลังมาแรง แค่นั้นด้วยความที่ใช้แนวทางปรุงอาหารคล้ายๆ กัน เป็นเหตุให้หลายคนสงสัยว่า หม้อทอดไร้น้ำมันกับหม้ออบลมร้อน เปรียบเสมือนหรือต่างกันยังไง แบบไหนดีต่อสุขภาพมากกว่า แล้วจะคัดเลือกหม้อทอดปเปลี่ยนน้ำมันตราไหนดี? มีคำตอบมาคลายความบางทีให้คุณแล้วค่ะ
>> หม้อทอดปราศจากน้ำมันรถกับหม้ออบลมร้อนตกว่าอย่างไร เปรียบเสมือนหรือต่างกันเช่นไรบ้าง? หลายคนอาจจะจะกังขาว่า หม้อทอดปราศจากน้ำมันกับ
หม้ออบลมร้อน ต่างกันยังไงเพราะแนวคิดดำเนินการของวัสดุอุปกรณ์ทั้งสองนี้คล้ายๆ กัน ความจริงแล้วเครื่องครัวทั้งสองชนิดนี้นั้นมีหลักการเดียวกันคือการใช้หลักไหลเวียนของอากาศเพื่ออบอาหารให้สุก ด้วยหลักการนี้เองทั้งการใช้หม้อทอดไร้น้ำมันพร้อมทั้งหม้ออบลมร้อนจึงไม่จำเป็นจะต้องต้องใช้น้ำมันรถ
อย่างเดียว! ขณะที่เราอบหรือย่างเนื้อในหม้ออบลมร้อน ที่ตั้งได้อาจออกมางวดกว่าปกติ ต่อจากนั้นจึงจำต้องพึ่งน้ำมันอยู่บ้างปปลายาณกะทัดรัดน้อยเพื่อบำรุงรักใคร่ษาความชุ่มฉ่ำของเนื้อเอาไว้ ขณะที่หม้อทอดปราศจากน้ำมันนั้นไม่จำเป็นต้องใช้น้ำมันเลยค่ะ เพราะหม้อทอดไร้น้ำมันอาจปรุงอาหารได้ด้วยอุณหภูมิที่สูงกว่า เวลาที่ใช้ในการทำอาหารเท่านั้นละเมนูอาหารจึงน้อยลง ส่งผลให้เนื้อไม่เหือดแห้งพร้อมด้วยยังคงชอบพอษาความฉ่ำรวมไปถึงสารอาหารต่างๆ เอาไว้ได้มากกว่า รวมถึงมีการร่างโครงช่องเพื่อน้ำมันส่วนเกินเอาไว้ด้วย หม้อทอดปเปลี่ยนน้ำมันจึสะดุดีต่อสุขภาพมากกว่าเมื่อนำมาเปรียบเทียบกันนั่นเอง
>> นอกจากนั้นแล้วหม้อทอดไร้น้ำมันกับหม้ออบลมร้อนแล้วก็มีข้อแตกต่างเล็กๆ น้อยๆ อีกหลายอย่าง ดังนี้ - ระหว่างการปรุงอาหารด้วยหม้อทอดปสร้างผ่านน้ำมันเราจะไม่เก่งมองเห็นอาหารที่ด้เป็นหม้อทึบ ต่างกับหม้ออบลมร้อนป็นแก้ว
- ระหว่างกระทำการหม้อทอดไร้เสียงดังกว่าหม้ออบลมร้อน
- หม้อทอดไม่มีน้ำมันถนอมที่ตั้งมากกว่า จัดประมวลง่ายด้วยกันกว่า
- ด้วยว่าการทำความสะอาดระหว่างหม้อทอดปทะลวงน้ำมันกับหม้ออบลมร้อน หม้อทอดไร้น้ำมันทำความบริสุทธิ์ลำบากกว่าเหตุเพราะต้องถอดออกมาทำความสะอาดทั้งส่วนหม้อทอดและตะแกรงกรองน้ำมัน ขณะที่หม้ออบลมร้อนเชี่ยวชาญทำความสะอาดส่วนโถแก้วได้เลย (หรือทำความบริสุทธิ์ตะแกรหยุด้วยถ้าเราใช้ตะแกรง แค่นั้นก็สะดวกกว่าอยู่ดีค่ะ)
พร้อมกับนี่ก็น่าจะเป็นเคล็ดการเลือกสรรซื้อกับเป็นเหตุให้คุณรู้จักหม้ออบลมร้อน แบบละเอียดเพราะว่าการซื้่อสักรุ่น เชื่อมั่นว่าคนที่ไม่เคยซื้อมาก่อน แม้นอ่านจบ คุณจะรู้ฉับพลันว่าคัดเลือกยังไง พร้อมทั้งจะหารุ่นที่เข้าทีกับคุณได้อย่างแน่นอนครับ ขนาดนั้นละรุ่นก็มีจุดเด่นข้อด้อยต่างกันไป ของแบบนี้ต้องไปทดลองด้วยตัวเอง มานะบากบั่นเรียนรู้รุ่น คุณลักษณะไว้ ทรรศนะเกร็ดประกอบการตกลงใจก่อนซื้อสักเครื่องไม่งั้นซื้อมาอาจจะเสียใจว่า รู้แบบนี้อ่านก่อนก็ดี
และด้วโควิด-19 ที่น่าจะคงอยู่ทำนองนี้ไปอีกนาน ครามครันคนคงจะเหนื่อยหน่ายที่ต้องอยู่บ้านเรือนนานๆ เพียงนั้นทำยังไงได้ครับ ในเมื่อที่เราจำเป็นต้องกักตัวอยู่ในที่อยู่ การทำอาหารก็เป็นกิจกรรมอย่างหนึ่งที่สร้างความเพลิดเพลิน ตื่นเต้นไปพอสมควรในช่วงนี้ หม้อทอดไม่มีน้ำมันก็เป็นอีกสิ่งที่น่าสนใจ พร้อมด้วยควรเช่าพระติดที่อยู่อาศัยไว้ สนนราคาแค่หลักพันต้นๆ ก็มี ไปจนถึงหลักหมื่นให้คัดเลือกตามกำลังทรัพย์ เพียงนั้นช่วยเหลือบำรุงรักใคร่ษาสุขภาพของคุณได้อีกมากเลยครับ
Tags : หม้ออบลมร้อน,หม้ออบลมร้อนแบบขดลวด,หม้ออบลมร้อน
