วิธีการพิศเลือกซื้อกระทะ แบรนด์ไหนดี “กระทะ” เป็นอุปกรณ์ประกอบอาหารสำคัญอีกอย่างหนึ่งที่ขาดไม่ไหวเลยในทุก ๆ ครัวเรือน เพราะว่าเป็นตัวช่วยสำคัญที่ทำให้ขั้นตอนการผัดและการทอดเป็นเรื่องง่ายขึ้น ส่วนชนิดของใช้กระทะนั้นก็มีหลายหลากให้เจาะจงเลือกใช้ตามความสามารถด้วยกันจุดประสงค์การใช้งาน เช่น กระทะที่ทำจากเหล็ก
กระทะที่ทำจากเซรามิก เทฟลอน อะลูมิเนียม หรือกระทะที่มีด้ามจับเป็นไม้ เป็นโลหะ เป็นต้น แถมแล้วก็มีตราโปรดักให้คัดเลือกอีกมากมาย ไม่ว่าจะเป็น Tefal, SEAGULL ฯลฯ จนทำเอาพ่อบ้านแม่บ้านเรือนหลายคนเจาะจงเลือกไม่ถูกกันเลย ในครั้งนี้ เราจะมาแนะรีวิวเจาะจงเลือกกระทะโดยเปรียบเทียบจากวัสดุ ดีไซน์ ขนาด/น้ำหนัก พร้อมทั้งข้อดีต่าง ๆ รวมทั้งนำ 10 อันหมดลมกระทะรุ่นยอดฮิตที่ใช้ดี ทั้งยังสามารถสั่งซื้อได้ง่ายดายแค่แค่ 1 คลิกมาฝากกันค่ะ เราไข้อสงสัยองหากระทะที่ถูกใจกันเลยดีกว่าค่ะ
วิธีเลือกกระทะกระทะเป็นเครื่องครัวที่ใช้งานได้มากมาย เช่น ผัด, ย่าง, ทอด ฯลฯ เนื่องด้วยคนที่คิดว่ามีความจำต้องใช้กระทะทุกครั้งกระทำการนอื่นเราขอเสนอเคล็ดลับคัดเลือกซื้อกระทะตามคุณภาพวัสดุกับสัดส่วนเป็นอันเปลืองหนึ่งค่ะ
เลือกสรรกระทะที่มีสารเคลือบ กันการไหม้ติดกระทะได้กระทะจำนวนมากที่เราเห็นขายกันอยู่ในขณะนี้ ส่วนใหญ่จะมีสารที่เคลือบผิวอยู่เพื่อไม่ให้อาหารติดกระทะ อย่างกระทะเทฟลอนหรือกระทะเคลือบฟลูออโรเรซิ่น (บางครั้งบางครางก็ถูกเรียกว่าฟลูออรีน) ก็ใช้วิธีการผลิตเดียวกัน นอกจากนี้ ในสมัยปัจจุบันแล้วก็มีกระทะเคลือบสารอื่น ๆ อีกมากมาย อย่างเช่น Diamond Coating, Titanium Coating ฯลฯ
เลือกสรรจากสัดส่วนกับน้ำหนัก ดูว่าถือมือเดียวไหวไม่ก็ขนาดของกระทะจะมีตั้งอย่างเดียวความจุประมาณ 10 cm ไปจนถึง 30 cm โดยการเลือกสรรให้คำนึงจากวิธีการใช้งาน, อาหารที่ทำบ่อย หรือจำนวนคนในครอบครัว ส่วนเหตุการณ์น้ำหนักก็เป็นอีกปัจจัยหนึ่งที่สำคัญในการระบุว่า
กระทะนั้นใช้ง่ายหรอ ยิ่งถ้าเป็นคนที่นิยมชมชอบกระดก
กระทะเวลาทำอาหาร ก็ควรเลือกใช้กระทะที่สามารถถือมือเดียวได้สบาย ๆ พร้อมทั้งอย่าลืม ! เลือกสรรกระทะที่ล้างทำความบริสุทธิ์ง่ายด้วยนะคะ
เลือกจากวัสดุข้าวของเครื่องใช้กระทะวัตถุของใช้กระทะก็มีหลายแบบทั้งอะลูมิเนียม, สเตนเลส, เหล็กหล่อหรือ Skillet , ทองเหลือง หรือทองแดง ก็เหมาะที่จะใช้ทำอาหารชนิดที่ผิดแผกแตกต่างกันไป อย่างเดียวที่เห็นแพร่หลายมีให้เจาะจงเลือกหลายมูลค่าก็น่าจะเป็นอะลูมิเนียม ซึ่งมีลักษณะส่งทะลุความร้อนได้ดี ยิ่งถ้าเคลือบสารกันอาหารติดกระทะก็จะยิ่งใช้งานได้ง่าย เพื่อคนที่โดยมากทำอาหารเก่งอาจจะคัดเลือกวัตถุกระทะที่เหมาะกับอาหาที่พึงประสงค์ทำ แนะให้ลองดูว่าตัวเองชมชอบทำอาหารจำสายสืบไหน แล้วจึงเจาะจงเลือกวัตถุกระทะตามนั้นดูนะคะ
ดูว่าใช้กับเตาประเภทไหนได้บ้างเป็นจุดที่หลายคนอาจพลาดไปในการตรวจสอบสร้างนเลือกซื้อกระทะ ถ้าที่บ้านเรือนใช้เป็นเตาแก๊สจะซื้อกระทะชนิดไหนมาก็สามารถนำมาใช้ได้ อย่างเดียวถ้าใช้เตาแม่เหล็กไฟฟ้าหรือ IH แล้วล่ะก็ กระทะที่ใช้ได้ต้องเป็นกระทะเพื่อให้เตา IH เท่านั้น การจะดูว่าเป็นกระทะ IH หรือเปล่านั้น เราสามารถดูได้จากคำกล่าวที่แพ็กเกจข้าวของกระทะ ซึ่งโดยทั่วไปกระทะ IH สามารถใช้ไดกับเตาแก๊สด้วยเพียงนั้นมักจะมีน้ำหนักที่หนักกว่าพร้อมด้วยร้อนช้ากว่า อย่างนั้น ขณะที่ซื้อกระทะที่ใช้ได้กับเตาทุกจำประเภทจะสะดวกดี เฉพาะซื้อกระทะที่ตรงกับประเภทเตาก็จะได้ศักยภาพที่เข้าทีมากกว่าค่ะ
Tags : กระทะ
