การเลือกซื้อกระทะ เพื่อใช้งานให้คุ้มค่า ก็จำต้องคำนึงถึงส่วนแตกต่างๆ เช่น วัตถุที่ใช้ทำ ขนาด ด้ามและความสะดวกในการทำความสะอาดหลังใช้งาน ส่วนความถูกปากในการทำอาหาร นั้น ไม่เกี่ยวนะจ๊ะ
รวมเหตุการณ์ควรรู้เกี่ยวพร้อมทั้งกระทะธรรมดากระทะทำจากวัสดุหลายชนิด กระทะเหล็กคงทนถาวร ให้ความร้อนสไตล์ทั่วถึง ราคาถูกที่สุด เป็นช้อยส์ที่ดีเพื่อมือใหม่
กระทะ แสตนเลสร้อนเร็วร้อนแรง ควบคุมการใช้งานยากกว่ากระทะเหล็ก ส่วนกระทะเทฟล่อนนั้นต้องการการดูแลที่ดี จำเป็นจะต้องถนอม
กระทะธรรมดากระทะธรรมดาเป็นวัสดุอุปกรณ์ทำอาหารที่ขาดไม่ได้สำหรับทุกบ้าน และหากต้องการความประหยัด ทำอาหารกินเอง ก็จำเป็นจำเป็นต้องซื้อ ประทะ ซึ่งก็มีคำแนะนำในการเลือกซื้อเพื่อปกป้องรักษาความผิดพลาด เลือกใช้งานไม่เหมาะสม ก็จะจำเป็นจะต้องเสียสตางค์ซื้อใหม่ เป็นต้น
กระทะเคลือบเทฟลอนส่วน
กระทะเคลือบเทฟลอน อาหารไม่ติดก้นกระทะ แต่หากเผลอไปใช้โลหะ ตะหลิวหรือช้อนพร้อมด้วยกระทะสไตล์นี้ ก็อาจจะทำให้เสียหาย จนจำต้องโยนทิ้งได้ หากจำเป็นจะต้องการการใช้งานแบบสมบุกสมบัน ก็ควรหลีกเลี่ยงไปใช้กระทะเหล็กธรรมดาจะดีกว่า ดูแลง่าย ผู้เขียนมองว่า เป็น
กระทะพื้นฐานที่สุดที่มีไว้ในครอบครองแล้วใช้งานได้คุ้มค่า หากอยู่เป็นบ้านเรือน มีที่อยู่เป็นหลักแหล่ง กระทะจะซื้อสักกี่ใบก็คงไม่ใช่ ปมปัญหา แต่หากอยู่หอพัก ชีวิตยังจำเป็นจะต้องเดินทาง จำเป็นจะต้องตัดสินใจเลือกแบบเดียวที่ใช้งานได้อย่างคุ้มที่สุด
ขนาดของกระทะขนาดของกระทะก็เป็นเหตุการณ์สำคัญ เนื่องจากการทำอาหารจำพวกผัด ผัก หมู ไก่ หมึก จะพากันกระโดดหนีจากกระทะกันหมด ดังนี้ ขนาดของกระทะจึงเป็นเหตุการณ์ที่จำเป็นจะต้องคิดให้ดี ไม่เช่นนั้นจะเสียเงินซื้อเพิ่มเปล่าๆ ซึ่งกระทะสไตล์เคลือบเทฟลอน จะมีขนาดเล็ก เคยใช้ของ เพื่อน ผัดผัก ไม่น่าประทับใจนัก หากทำจานกะทัดรัดๆ ก็ไม่เป็นไร ถ้าจานใหญ่ ก็จำต้องผัดหลายรอบ
ก้นกระทะก้นกระทะก็สำคัญ เน้นลายเรียบๆ เข้าไว้ น่าจะดีกว่า เนื่องจากการทำอาหารมีหลายชนิด หากเป็นจำพวกทอดก็ไม่คงจะไม่มีปัญหา อาหารติดกระทะ แต่หากเป็นประเภทอื่น อาจจะมีปัญหายิ่งใช้งานร่วมพร้อมกับตะหลิวพื้นผิวเป็นรูพรุนด้วยแล้ว หลังทำอาหารเสร็จแล้ว อาจ จะได้ล้างกันสนุกแน่แท้ ไม่เชื่อก็ลองเมนูแตงกวาผัดไข่
ด้ามของกระทะด้ามของกระทะมีทั้งรูปแบบเป็นแสตนเลสในรุ่นราคาแพง ด้านพลาสติกและด้ามไม้ การเลือกด้ามพลาสติกเน้นคุณภาพดี ก็เป็นตัว เลือกที่ดี เนื่องด้วยไม่ต้องกลัวว่าจะหักหรือชำรุด ด้วยเหตุว่าการใช้งานบางคนก็จะมีการเคาะบ้าง บ่อยๆ เข้าก็อาจจะจะหักสักวันหากใช้ด้ามไม้ ถ้า เป็นคนเมืองจะเป็นเรื่องใหญ่ ซับซ้อนจำเป็นจะต้องหาที่ซ่อม
กระทะอลูมิเนียม กระทะอลูมิเนียม กระทะแบบนี้นำความร้อนดี แต่การเลือกซื้อเพื่อทำอาหารนั้น จำเป็นต้องหลีกเลี่ยงอาหารที่เป็นกรด มีรถเปรี้ยว หากไม่ ได้เคลือบผิว ก็จะเป็นอันตรายต่อร่างกายได้ เมื่อใช้ไปนานๆ
การซื้อกระทะหากจำเป็นต้องการความสบายๆ ทน ดูแลง่าย ก็ต้องกระทะเหล็ก ไม่จำต้องกลัวการขูดขีด ไม่จำเป็นจะต้องระวังมาก อย่างน้อยก็ ควรมีติดที่อยู่อาศัยสักใบ เพื่อกระทะสไตล์นี้ แต่การซ์้อกระทะรูปแบบนี้ จำเป็นจำเป็นต้องมีเตาแก๊สหรือเตาไฟฟ้า หากอยู่หอพัก เตาแก๊สกระป๋อง ประหยัดกว่าแน่นอน ส่วนเตาไฟฟ้าหากไม่ได้อยู่ที่อาศัย ก็ควรหลีกเลี่ยงจะดีกว่า ค่าไฟฟ้าแพง
Tags : กระทะ,กระทะเทฟลอน,กระทะเคลือบ
