ไมโครเวฟ อันตรายจริงหรอ? ผมเชื่อว่าสตรีหลายคนไม่ค่อยได้มีสมัยทำกับข้าว และเหตุการณ์ซื้อถังแก๊สมาปรุงอาหารยิ่งลืมไปได้เลย
ไมโครเวฟ (Microwave) จึงเป็นสิ่งของไฟฟ้าที่จำเป็น เนื่อหยุดยั้ง้วยใช้อุ่นอาหารได้ พร้อมกับแถมรุ่นใหม่ๆทุกเมื่อเชื่อวันนี้ยังทำได้หลายรายการอาหารด้วย แต่เคยสงสัยไหมครับว่า ถ้าอุ่นกระยาหารในไมโครเวฟกินประจำวัน จะทำให้เกิดอันยี่ห้อยหรือว่า? คลื่นจากไมโครเวฟ เข้าไปทำอันตรายสารอาหาร พร้อมด้วยทำให้เกิดสารก่อมะเร็งไหม? ผมก็เป็นอีกคนที่อุ่นเครื่องกินด้วย
ไมโครเวฟเหมือนเคย โดยเหตุนั้นเรามารู้คำตอบพร้อมด้วยกันเลยครับว่า ตกลง การอุ่น/ทำอาหารในไมโครเวฟ ไม่เป็นอันยี่ห้อยหรืออันยี่ห้อยกันแน่?
>> เตาไมโครเวฟ (Microwave) : เตาไมโครเวฟ ไม่ใช่หรือ เตาอบไมโครเวฟกลายมาเป็นวัสดุอุปกรณ์ประกอบเหยื่อของทุกครอบครัว โดยเฉพาะอย่างมากมายผู้หญิงที่พักอยู่คอนโด
>> เตาไมโครเวฟปฏิบัติราชการเช่นใด? : อาชีวของ
ไมโครเวฟก็ไม่ได้ลำบากอะไรเลยครับ เตาจะยิงคลื่นแม่เหล็กไฟฟ้า (เสมอเหมือนคลื่นวิทยุ) ที่มีความถี่ที่ 2, 450 เมกกะเฮิร์ต เป็นเหตุให้โมเลกุลของ อุทก ไขมัน พร้อมกับผิวสองสี ในอาหารที่เราเอาสวมใส่เข้าไป สั่นกับหมุนวนไปยอมความถี่ของคลื่นเตาไมโครเวฟ พร้อมด้วยเกิดความร้อนขึ้นในมากครับ
โดยทั่วๆ ไป ระลอกคลื่นไมโครเวฟก็เปรียบเสมือนคลื่นสัญญาณโทรศัพท์ด้วยกันคลื่นสัญญาณวิทยุนี่แหละครับ มันไม่ไหวมีสารตกค้างในอาหาร หรือก่อให้เกิดโรคมะเร็งเลย อย่างที่ผมเกริ่นไป คลื่นไมโครเวฟจะทำเอาน้ำในอาหารมีอุณภูมิสูงขึ้นเพียงนั้น ส่วนเครื่องใช้ที่ใส่อาหาร จะปราศจากผลกระทบใดๆจากคลื่นแม่เหล็กไฟฟ้าเลย การที่ถ้วยลวกมือหัวเรื่องเราฉวยออกนั้น เดโชมาจากอาหารครับ แต่ข้อพึงระวัง คือ วัสดุที่เป็นโลหะ เช่น ช้อนพร้อมด้วยซ่อม จะสะท้อนคลื่นแม่เหล็กไข้อสงสัยา จึงคงจะจะทำเอาเกิดประกายไฟพร้อมกับระเบิดได้ ก่อนที่จะอุ่นอาหารทดสอบดูด้วยว่ามีช้อนเฉือนติดไปด้วยหรือเปล่า อีกอย่าง ภาชนะที่สวมในไมโครเวฟ ควรเจาะจงเลือกรูปแบบที่ใช้ด้วยว่าไมโครเวฟแค่นั้น เนื่องด้วยภาชนะพลาสติกที่หนักเกินกฏเกณฑ์ อาจจะจะปลดสารเคมีออกมาผสมกับอาหาร พร้อมทั้งเป็นอันยี่ห้อยได้ขอรับกระผม
>> ความรอบรู้ผิดเกี่ยวกับไมโครเวฟ : ถึงถ้าแม้ว่าไมโครเวฟจะเป็นเครื่องประกอบอาหารในทุกครอบครัว แต่มันก็ยังเป็นที่แย้งกันอยู่ เหตุเพราะอีกฝ่ายก็บอกว่าปราศจากอันยี่ห้อยใดๆต่อสุขภาพ และอีกฝ่ายก็บอกว่า ไม่จริง เพราะว่าคลื่นแม่เหล็กเป็นเหตุให้เกิดสารก่อมะเร็ง ตกลงใครถูก? เอาเป็นว่า เรามาชมความรอบรู้ผิดด้วยว่าไมโครเวฟ แล้วตัดสินใจเอติดขัดีกว่า
>> ไมโครเวฟ หมายความว่า ต้นสายปลายเหตุของโรคมะเร็ง : ผมเลื่อมใสหลายคนน่าจะเคยชินได้ยินมาบ้างว่า คลื่นแม่เหล็กจากไมโครเวฟจะทำเอาเกิดสารก่อมะเร็ง เนื่อหยุดยั้ง้วยจะว่าไปแล้วมันก็เป็นเปรียบเสมือนรังสีชนิดหนึ่ง ว่าไหมครับ? จริงแล้ว ACS เขาได้ทำการทำความรู้พร้อมด้วยพบว่า คลื่นแม่เหล็กไฟฟ้าจากไมโครเวฟ มีภารกิจเหมือนกับคลื่นรังสีจริง อย่างไรก็ตามมันเป็นรังสีที่อ่อนมาก เมื่ออุปไมยกับรังสีจากเครื่องเอ็กซเรย์พร้อมทั้งจากแสงอาทิตย์
แต่ถ้าว่าเขาก็เตื่อนเพียรพยายามครับว่า เครื่องไมโครเวฟที่เก่าพร้อมด้วยชำรุดอาจจะจะมีรังสีแผ่ออกมาเยอะเกินไปได้ ดังนี้เราต้องให้เชื่อมั่นว่า เวลาอุ่นอาหารฝาไมโครเวฟปิดแน่นสนิท ไม่มีรอยรั่วหรือไม่ก็ชำรุดของยางรัดขอบฝาปิดถ้ามีสงสัยว่าอุ่นอาหารไม่ร้อนเหมือนเดิม หรือความผิดปกติอื่นๆ ควรรีบเร่งเอาไปซ่อมหรือปรึกษาช่างของบริษัทดีกว่าครับ ตัดมาที่สารก่อมะเร็วางมือีกว่า อันที่จริงสารนี้จำนวนมากจะมาจากมลพิษ เช่นเดียวกับ ควันจากโรงงานอุตสาหกรรม ควันจากท่อไอหมดลมหายใจรถยนต์ ควันบุหรี่ กับอาหารแปรรูป ดุจ ไส้กรอก ฟาสต์ฟู้ด เนื้อสัตว์ที่ปรุงเสท้ายแต่งรสชาติ พร้อมกับอาหารย่างไหม้เกรียม ฯลฯ นี่แตกต่างหากครับที่เราต้องระวังให้มากยิ่งนัก
เมนูไมโครเวฟเป็นรายการอาหารที่ใครก็รอบรู้ทำได้ ด้วยเหตุว่าว่าใช้แค่ไมโครเวฟพร้อมกับวัสดุดิบไม่กี่อย่าง แถมเหมาะสมกับคนที่มียุคน้อยๆ เพราะแค่แค่เตรียมวัสดุดิบเอาทันที้พร้อมกับนำไปประดิษฐานในไมโครเวฟ ไปทำอย่างอื่นรอสักครู่อันเดียวก็เสร็จกับพร้อมเสหางแล้ว เรียกได้ว่าคล่องมากๆ เลย
สิ่งที่อาจจะต้องแวดก็เป็นเหตุการณ์ความเสถียรในการทำกระยาหาร ควรเลือกสรรใช้ภาชนะเพื่อใช้ในไมโครเวฟ กับเลือกวัตถุดิบที่มีคุณประโยชน์ มีสารกระยาหารครบถ้วนเพราะให้ได้อาหารถนอมสมองแสนถูกปากไม่ใช่หรือโภชนามื้อเช้า ตอนกลางวัน หรือสมมติว่าแต่เมนูอาหารมื้อเย็นง่ายแสนง่ายที่เข้ารูปกับทุกคนในครอบครัว ซึ่งนอกจากเมนูอาหารมีผลดี กับเมนูอาหารอาหารที่ทำได้จากไมโครเวฟแล้วยังมีอะไรน่าสนใจเพื่อที่จะผู้ที่ชอบทำอาหารหลายหลากเลยไม่ว่าจะเป็นสูตรอาหารบำรุงสมองและสูตรไส้อั่วมาจ่ายแจกกันเหมือนกัน แล้วมาติดสอยห้อยตามกันได้อืกเรื่อยๆ นะคะ
Tags : ไมโครเวฟ
