จุดกำเนิดสรรพสิ่ง มาม่าบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป บะหมี่กึ่งประสบความสำเร็จรูปที่เกิดขึ้นปฐมฤกษ์สิ่งของโลกเป็นภูมิปัญญาสิ่ง “นายอันโด โมโมฟุกุ” ผู้ดำเนินงานตั้งและประธานกลุ่มบริษัชั่วกาลนานิชชิน ในปี 2501 ซึ่งเป็นยุคหลังการสู้รบโลกครั้งที่ 2มาม่า ประชาชนพลเมืองประสบภาวะข้าวยุ่งยากหมากแพง กระทรวงสาธารณสุขข้าวของญี่ปุ่นแนะให้ชาวญี่ปุ่นกินขนมปังทำจากข้าวสาลี โดยได้รับการช่วยจากอเมริกา ขนาดนั้นนายอันโดกลับคิดว่าทำไมชาวญี่ปุ่นต้องกินขนมปัง ทั้งๆ ที่คนญี่ปุ่นรู้จักโดยมากจี่กับการกินบะหมี่หรือราเมน เขาจึงทดลองทำบะหมี่ที่ใครๆ ก็ทำกินเองได้ง่าย สบาย พร้อมกับค่าย่อมเยา
>> หลังจากที่ทดลองผิดทดลองถูกอยู่ต่างๆเดือน ในมากวันที่ 25 ส.ค. 2501
มาม่านายอันโดคิดค้นบะหมี่กึ่งบรรลุเป้าหมายรูปได้เป็นครั้งแรก เมื่อเขาอายุได้ 48 ปี โดยตั้งชื่อบะหมี่ของเขาว่า “ชิกิ้น ราเมน” โดยนำเส้นราเมนที่ได้จากการผสมกับน้ำซุปกระดูกไก่ (โวิธีการะระ) ทอดในน้ำมันปาล์มไล่ความชื้นออกไป เพื่อทำได้ประมวลไว้ได้นาน แค่เติมน้ำร้อนเส้นก็จะคืนสภาพเดิมด้วยกันกินได้ฉับพลันโดยไม่ต้องปรุงไหนเพิ่มเติมเลยปัจจุบันนี้ชิกิ้น ราเมนยังเป็นรสที่จำหน่ายดี ที่ยังคงความถูกปากมาจนถึงทุกเมื่อเชื่อวันนี้ มาม่าต่อมาปี 2507 นายอันโดทำการตั้งสมาคม อุตสาหกรรมอาหารประสบความสำเร็จรูป และเป็นประธานสหภาพผู้ผลิตราเมนนานาชาติ ด้วยกันลงมือตั้งพิพิธภัณฑ์ราเมนประสบความสำเร็จรูปโมโมฟุกุ อันโด กิจการบะหมี่กึ่งบรรลุผลรูปได้การตอบโต้ยอดเยี่ยม
>> กระทั่งปี 2514 นายอันโดในวัย 61 ปี
มาม่าแผ่ขยายกลุ่มผู้บริโภคไปยังแตกต่างประเทศ โดยพุ่งเป้าไปที่สหรัฐ กับทัศน์เห็นว่าชาวอเมริกันค่อนข้างจะจะหักบะหมี่ออกเป็นสองท่อนแล้วสวมในถ้วย ทำนจะเติมน้ำร้อนตามไป และใช้ส้อมแดื้อด้านตะเกียบ ทำให้เขาปิ๊งไอเดียผลิตบะหมี่ในชามขึ้นมา มาม่าโดยใช้ถ้วยโฟมบรรจุบะหมี่ออกวางจำหน่าย หลังจากนั้นจึงแปลงสไตล์มาเป็นบะหมี่ถ้วย หรือไม่คัพเมน ใช่ไหมคัพนู้ดเดิ้ล
>> ตามประวัติบอกว่ากงการแรกบะหมี่ถ้วยยังไม่เป็นที่นิยมกันมากนัก จนเมื่อเกิดเหตุการณ์การลักพาตัวการันตีโดยกลุ่มต่อต้านจักรวรรดิญี่ปุ่น ที่จังหวัดนากาโน่ โดยมีการถ่ายทอดสดทางโทรทัศน์ทุกขณะไม่ขาดประเภทเป็นเวลาถึง 10 วัน เป็นเหตุการณ์ที่มีผู้ชมมากหนักหนาในประวัติศาสตร์โทรทัศน์ญี่ปุ่นมาม่า ถึงร้อยละ 90 ผู้ชมเห็นเหตุเคลื่อนไหวพร้อมด้วยความเป็นไปข้าวของเครื่องใช้เหตุการณ์โดยตทะลุ พร้อมกับมีภาพของคนที่กำลังกินคัพนู้ดเดิ้ลในแคว้นเกิดเกี่ยวกับ ด้วยเหตุว่าในช่วงนั้นอากาศหนาวมาก จึงกินข้าวในกล่องหรือเบนโตะทำไมได้เนื่องด้วยแข็งจนกินไม่ได้ หลังจากนั้นมาคนญี่ปุ่นจึงได้รู้จักคัพนู้ดเดิ้ลในวงกว้างพร้อมด้วยแพร่หลายไปทั่วโลก
>> ด้วยเกรงไทย บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปเข้ามาราวปี พ.ศ.2514-2515 บะหมี่กึ่งบรรลุเป้าหมายรูปยี่ห้อแรกในประเทศคือ “ซันวา” ที่มีแบบอย่างมาจากบะหมี่ญี่ปุ่นที่ต้องต้มสร้างนกิน ตามมาด้วย ยำยำ ไวไว มาม่า ในเวลาใกล้เคียงกัน แต่คนไทยนิยมเรียกว่า “มาม่า” จนเป็น Generic Name หรือชื่อสามัญที่คนไทยในยุคปัจจุบันใช้เรียกบะหมี่กึ่งสำเร็จลุล่วงรูปไปสิ้นใจแล้ว
>> เพียงนั้นละอันนั้นเผ็ด แซ่บได้ใจกันทั้งสิ้น เชี่ยวชาญเลือกสรรชิมกันได้ตามเลเวลความเผ็ดสิ่งตัวเองมาม่า เท่านั้นทัวร์ครับขอเสนอแนะให้มีน้ำ หรือนม ติดตั้งไว้ใกล้ๆกรเผื่อฉุกเฉินก็ดีนะคะ เดี๋ยวไฟจะออกจากปากไม่รู้ตัว...ด้วยกันนอกจากนั้นม่าม่าเกาหลีที่เด็ดแล้ว แล้วก็มีข้าวของฝากเกาหลีอีกหลายอย่างที่งดงามไม่พ่ายกัน ถ้าใครๆอลำบากรู้ว่ามีของฝากเกาหลีต้องโดนมีอะไรบ้าง ตาย่ำยีแทงทัวร์ครับไปได้เลย!
>> 'บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป' หรือที่ใครๆ ก็เรียกว่า cup noodle ถูกคิดสืบหาขึ้นในเมืองญี่ปุ่น เพราะฉะนั้นมาม่าจึงไม่น่าแปลกใจเลยว่าทำไมญี่ปุ่นถึงมีบะหมี่ถ้วยมากมายจำพวกเข้าประจำที่จำหน่ายตามร้านสบายซื้อและซุปเปอร์มาร์เก็ต นอกจากนั้นจะเป็นอาหารว่างแสนอร่อยแล้ว บะหมี่ถ้วยยังเป็นได้ซื้อกลับไปเป็นของฝากได้เช่นเดียวกัน มีบะหมี่กึ่งบรรลุผลรูปมากมายที่มีเฉพาะในญี่ปุ่นเท่านั้น จะรู้ได้ยังไงล่ะว่าจะซื้อถ้วยไหนดี ไม่ต้องไปทดลองชิมเองทั้งหมดด้วยเหตุว่าวันนี้เราได้คัดเจาะจงเลือกบะหมี่ถ้วยที่ได้รับความนิยม 30 จำพวกมาให้คุณได้คัดเลือกแล้ว
Tags : มาม่า,มาม่าหมูสับ
