วิธีการทัศน์คัดเลือกซื้อกระทะ แบรนด์ไหนดี “กระทะ” เป็นอุปกรณ์ประกอบอาหารสำคัญอีกอย่างหนึ่งที่ขาดหนักเกินเลยในทุก ๆ ครัวเรือน เพราะว่าเป็นตัวช่วยสำคัญที่ทำเอาขบวนการการผัดพร้อมกับการทอดเป็นเรื่องง่ายขึ้น ส่วนชนิดข้าวของกระทะนั้นก็มีหลากหลายให้เจาะจงเลือกใช้ตามความชำนาญพร้อมด้วยจุดประสงค์การใช้งาน เช่น กระทะที่ทำจากเหล็ก กระทะที่ทำจากเซรามิก เทฟลอน อะลูมิเนียม หรือกระทะที่มีด้ามจับเป็นไม้ เป็นโลหะ เป็นต้น แถมแล้วก็มีตราผลิตภัณฑ์ให้เลือกอีกมากมาย ไม่ว่าจะเป็น Tefal, SEAGULL ฯลฯ จนทำเอาพ่อบ้านแม่ที่อาศัยหลายคนเลือกสรรไม่ถูกกันเลย ในครั้งนี้ เราจะมาเสนอแนะเกร็ดเลือกสรรกระทะโดยเปรียบเทียบจากวัตถุ ร่างแบบ ขนาด/น้ำหนัก พร้อมทั้งจุดดีต่าง ๆ รวมทั้งนำ 10 อันวางวายกระทะรุ่นยอดฮิตที่ใช้ดี ทั้งยังสามารถสั่งซื้อได้ง่ายดายเพียงแค่ 1 คลิกมาฝากกันค่ะ เราไโจทย์องหากระทะที่ถูกใจกันเลยดีกว่าค่ะ
วิธีการเจาะจงเลือกกระทะกระทะเป็นเครื่องครัวที่ใช้งานได้หลายหลาก เช่น ผัด, ย่าง, ทอด ฯลฯ เพราะว่าคนที่คิดว่ามีความจึงจำเป็นต้องใช้กระทะเป็นปกติกระทำนอื่นเราขอเสนอวิธีเลือกสรรซื้อกระทะตามคุณภาพวัตถุด้วยกันสัดส่วนเป็นอันเสียหนึ่งค่ะ
เลือกสรรกระทะที่มีสารเคลือบ กันการไหม้ติดกระทะได้กระทะโดยมากที่เราเห็นขายกันอยู่ในขณะนี้ ส่วนมากจะมีสารที่เคลือบผิวอยู่เพื่อไม่ให้อาหารติดกระทะ อย่างกระทะเทฟลอนหรือกระทะเคลือบฟลูออโรเรซิ่น (บางเวลาก็ถูกเรียกว่าฟลูออรีน) ก็ใช้วิธีผลิตเดียวกัน นอกจากนี้ ในยุคปัจจุบันแล้วก็มีกระทะเคลือบสารอื่น ๆ อีกมากมาย อาทิ เช่น Diamond Coating, Titanium Coating เป็นต้น
คัดเลือกจากความจุพร้อมด้วยน้ำหนัก ดูว่าถือมือเดียวไหวไม่ก็ปริมาตรเครื่องใช้กระทะจะมีตั้งแค่นั้นขนาดประมาณ 10 cm ไปจนถึง 30 cm โดยการคัดเลือกให้คำนึงจากวิธีการใช้งาน, อาหารที่ทำบ่อย หรือจำนวนคนในครอบครัว ส่วนเหตุการณ์น้ำหนักก็เป็นอีกปัจจัยหนึ่งที่สำคัญในการกำหนดว่ากระทะนั้นใช้ง่ายหรือว่า ยิ่งถ้าเป็นคนที่ชมชอบกระดกกระทะเวลาทำอาหาร ก็ควรเจาะจงเลือกใช้กระทะที่สามารถถือมือเดียวได้สบาย ๆ พร้อมทั้งไม่ลืม ! คัดเลือกกระทะที่ล้างทำความบริสุทธิ์ง่ายด้วยนะคะ
คัดเลือกจากวัตถุสิ่งของกระทะวัสดุข้าวของกระทะก็มีหลายประเภททั้งอะลูมิเนียม, สเตนเลส, เหล็กหล่อหรือ Skillet , ทองเหลือง หรือทองแดง ก็เหมาะที่จะใช้ทำอาหารชนิดที่แหวกแนวกันไป แค่นั้นที่เห็นแพร่หลายมีให้เลือกสรรหลายมูลค่าก็น่าจะเป็นอะลูมิเนียม ซึ่งมีลักษณะส่งทะลุทะลวงความร้อนได้ดี ยิ่งถ้าเคลือบสารกันอาหารติดกระทะก็จะยิ่งใช้งานได้ง่าย เนื่องด้วยคนที่ค่อนข้างทำอาหารเก่งอาจจะคัดเลือกวัสดุกระทะที่เหมาะสำหรับอาหาที่พึงประสงค์ทำ เสนอแนะให้ลองดูว่าตัวเองชมชอบทำอาหารประเภทไหน แล้วจึงเลือกวัสดุกระทะตามนั้นดูนะคะ
ดูว่าใช้กับเตาชนิดไหนได้บ้างเป็นจุดที่หลายคนอาจจะพลาดไปในการตรวจสอบทำนเลือกซื้อกระทะ ถ้าที่บ้านเรือนใช้เป็นเตาแก๊สจะซื้อกระทะชนิดไหนมาก็สามารถนำมาใช้ได้ เฉพาะถ้าใช้เตาแม่เหล็กไฟฟ้าหรือ IH แล้วล่ะก็ กระทะที่ใช้ได้ต้องเป็นกระทะด้วยว่าเตา IH เท่านั้น การจะดูว่าเป็นกระทะ IH หรือเปล่านั้น เราสามารถดูได้จากความที่แพ็กเกจของกระทะ ซึ่งโดยทั่วๆ ไปกระทะ IH สามารถใช้ไดกับเตาแก๊สด้วยขนาดนั้นมักจะมีน้ำหนักที่หนักกว่าพร้อมด้วยร้อนช้ากว่า ฉะนั้น แม้นซื้อกระทะที่ใช้ได้กับเตาทุกชนิดจะสบายดี อย่างเดียวซื้อกระทะที่ตรงกับชนิดเตาก็จะได้ศักยภาพที่เหมาะมากกว่าค่ะ
คำค้นหาที่เกี่ยวข้อง :
กระทะไฟฟ้าTags : กระทะ,กระทะ
