วิถีทางปฏิบัติการของเตาแม่เหล็กไฟฟ้า เตาเหนี่ยวนำไฟฟ้าใช่ไหมเตาแม่เหล็กไฟฟ้าให้ความร้อนโดยอาศัยแนวคิดเหนี่ยวนำของสนามหญ้าแม่เหล็กระหว่างเตาแม่เหล็กไฟฟ้าด้วยกันภาชนะที่เหนี่ยวนำไฟฟ้าเช่นเหล็ก หรือสเตนเลสบางประเภท เนื่องมาจากฉะนั้นหากภาชะที่นำมาใช้ไม่มีคุณลักษณะในการเหนี่ยวนำแม่เหล็กก็จะไม่เป็นได้ทำเอาเกิดกรณีร้อนได้เช่นอลูมีเนียม แก้ไขว เซรามิค พร้อมกับสเตนเลสบางจำทาง
ความร้อนของเตาแม่เหล็กไฟฟ้าจะเกิดขึ้นที่ก้นภาชนะโดยตรง โดยไม่สร้างผ่านตัวกลางอื่นๆเหน้ำมือนเตาทั่วๆ ไป เช่นเตาเพลทไฟฟ้าหรือเตาไฟฟ้าเซรามิค ความร้อนจะเกิดขึ้นที่ขดลวดพร้อมด้วยส่งลอดไปที่จานร้อนเหล็กหล่อหรือกระจกเซรามิคแล้วจึงส่งต่อไปยังภาชนะ ถ้อยคำเตาแก๊สนั้นความร้อนจะเกิดจากการจุดติดขึ้นของเปลวไฟพร้อมด้วยส่งไปยังภาชนะซึ่งในระหว่างนั้นไม่แน่อาจมีการสูญสิ้นความร้อน (Heat loss) ในโพยมันก่อนที่เปลวไฟจะไปถึงก้นภาชนะ
โดยเหตุนั้นด้วยหลักการทำงานนี้เองทำเอาเตาแม่เหล็กไฟฟ้าสามารถให้พลังงานความร้อนได้รวดฉับพลันกว่า และอดออมพลังงานมากกว่าเตาทั่วๆ ไป โดยจะไม่มีความร้อนแผ่ไปในอากาศ อีกทั้งยังพ้นภัยจากการลุกไหม้ ไม่ก็อันตรายจากการไปสัมผัสเตาขณะเปิดเครื่องโดยไม่ได้ตั้งใจเพราะ
>> การถนอมแรงงาน ทั้งๆที่ว่าเตาแม่เหล็กไฟฟ้าจะมีมูลค่าแพงกว่าเตาทั่วๆไป อย่างเดียวพลังงานที่ใช้ในการทำความร้อนนั้นใช้เพียงครึ่งเดียว เป็นพิเศษประสิทธิภาพในการนำพาความร้อนนั้นมีสูงถึง 84% (จากการทดทดลองของกระทรวงพลังงานในประเทศสหรัฐอเมริกา) โดยเทียบศักยภาพแค่ 40-50% ของเตาแก๊ส เตาเซรามิค พร้อมทั้งเตาเพลทไฟฟ้า
>> ข้อแนะนำในการใช้งานเตาแม่เหล็กไฟฟ้าเหนี่ยวนำ - สมมตพบรอยแตกที่หน้าเตาหยุดใช้เตาโดยเป็นอันขาด
- ในช่วงเวลาใช้เตาให้นำข้าวของเครื่องใช้ที่มีคุณสมบัติในการสังเกตดแม่เหล็กออกห่างจากตัวเตาเตาแม่เหล็กไฟฟ้า
- กีดกันวางโลหะทุกประเภทบนเตาขณะเตากำลังทำ
- การใช้เครื่องใช้แบบ Non-Stick อย่าเปิดเตาก่อนที่มีอาหารอยู่ในภาชนะ
- เพื่อให้อาหารที่ติดกระทะได้ง่าย ควรเปิดจากระดับไฟต่ำๆก่อนแล้วจึงค่อยมากขึ้นความร้อนขึ้นอย่างช้าๆ
>> โดยสรุปคุณสมบัติโด่งดังของเตาแม่เหล็กไฟฟ้า - ทำงานด้วยระบบการเหนี่ยวนำแม่เหล็กไฟฟ้าส่งทะลุทะลวงความร้อนไปยังภาชนะโดยตรงเป็นเหตุให้ส่งผ่านความร้อนได้ฉับพลัน ออมแรงงานไฟฟ้า
- กล้วยๆพร้อมทั้งเสถียร
เตาแม่เหล็กไฟฟ้า- ไม่มีเขม่าหรือประกายไฟ
- หากมีการเปิดเตาทิ้งไว้ และปลอดภาชนะใดๆ ที่อาจดำเนินการเหนี่ยวนำได้ตั้งอยู่บนเตา เตาก็จะไม่ทำงาน
- ผิวหน้าเป็นกลาส-เซรามิกส์
เตาแม่เหล็กไฟฟ้าคุณภาพสูง มีความคงทนทนทานพิเศษ มีการออกแบบดีไซน์พิศดีล้ำสมัย บังคับอาชีพด้วยระบบอิเลคทรอนิค พอเหมาะเพื่อครัวกาลเวลาใหม่
เตาแม่เหล็กไฟฟ้านั้นใช้งานไเส็งเคร็ง่างไม่ยากมากนัก ที่สำคัญเป็นเตาประเภทใหม่ที่กินพลังงานไฟฟ้าไม่สูงเหน้ำมือน
เตาไฟฟ้าสมัยก่อน มีค่าใช้จ่ายใกล้เคียงกับเตาแก๊สเท่านั้นให้ความร้อนสูงกินพลังงานต่ำ เป็นทางคัดเลือกที่น่าสนใจไม่น้อยเนื่องด้วยแม่ที่อยู่ยุคกระเหม็ดกระแหม่พลังงาน
Tags : เตาแม่เหล็กไฟฟ้า
