แจกของฟรี

ถ้าคุณเป็นพ่อครัวป้ายแดง กำลังเล็งหากระทะธรรมดาไว้ประกอบอาหาร
การเลือกซื้อเพื่อประกอบอาหารให้คุ้ม ก็จำเป็นจะต้องคำนึงถึงส่วนแหวกแนวๆ เช่น วัสดุที่ใช้ทำ ขนาด ด้ามและความคล่องในการทำความสะอาดสะอ้านหลังใช้งาน ส่วนความอร่อยในการประกอบอาหารนั้น ไม่เกี่ยวนะ

• กระทะธรรมดา
  
  กระทะธรรมดาเป็นอุปกรณ์ทำอาหารที่ขาดไม่ได้สำหรับทุกบ้าน และหากจำเป็นต้องการความประหยัดก็จำเป็นจำเป็นต้องซื้อ ประทะ ซึ่งก็มีคำแนะในการเลือกซื้อเพื่อปกป้องรักษาความผิดพลาด เลือกใช้งานไม่เหมาะ ก็จะจำเป็นต้องเสียเงินซื้อใหม่ เป็นต้น
  รวมเรื่องราวควรรู้เกี่ยวพร้อมกับกระทะธรรมดา
  กระทะทำจากวัตถุหลายชนิด กระทะเหล็กคงทนถาวร ให้ความร้อนรูปแบบทั่วถึง ราคาถูกที่สุด เป็นช้อยส์ที่ดีสำหรับมือใหม่ กระทะ แสตนเลสร้อนเร็วร้อนแรง ควบคุมการใช้งานยากกว่ากระทะเหล็ก ส่วนกระทะเทฟล่อนนั้นจำเป็นจะต้องการการดูแลที่ดี ต้องถนอม
  
  
• กระทะอลูมิเนียม
  
  กระทะอลูมิเนียม กระทะสไตล์นี้นำความร้อนดี แต่การเลือกซื้อเพื่อทำอาหารนั้น ต้องหลีกเลี่ยงอาหารที่เป็นกรด มีรถเปรี้ยว หากไม่ ได้เคลือบผิว ก็จะเป็นน่ากลัวต่อร่างกายได้ เมื่อใช้ไปยาวนานๆ
  
  
• กระทะเคลือบเทฟลอน
  
  ส่วนกระทะเคลือบเทฟลอน อาหารไม่ติดก้นกระทะ แต่หากเผลอไปใช้โลหะ ตะหลิวหรือช้อนกับกระทะสไตล์นี้ ก็อาจจะทำให้เสียหาย จนจำต้องโยนทิ้งได้ หากต้องการการใช้งานแบบสมบุกสมบัน ก็ควรหนีไปใช้กระทะเหล็กธรรมดาจะดีกว่า ดูแลง่าย ผู้เขียนมองว่า เป็นกระทะฐานรากที่สุดที่มีไว้ในครอบครองแล้วใช้งานได้คุ้ม หากอยู่เป็นบ้าน มีที่อยู่เป็นสำคัญแหล่ง กระทะจะซื้อสักกี่ใบก็อาจจะไม่ใช่ ปมปัญหา แต่หากอยู่หอพัก ชีวิตยังจำเป็นต้องเที่ยว จำเป็นต้องตัดสินใจเลือกรูปแบบเดียวที่ใช้งานได้อย่างคุ้มค่าที่สุด
  
  
• ก้นกระทะ
  
  ก้นกระทะก็สำคัญ เน้นลายเรียบๆ เข้าไว้ น่าจะดีกว่า เพราะการทำเครื่องกินมีหลายจำพวก หากเป็นประเภททอดก็ไม่คงจะไม่มีปัญหา อาหารติดกระทะ แต่หากเป็นจำพวกอื่น อาจจะมีปัญหายิ่งใช้งานร่วมพร้อมด้วยตะหลิวพื้นผิวเป็นรูพรุนด้วยแล้ว หลังทำอาหารเสร็จแล้ว อาจ จะได้ล้างกันสนุกแน่แท้ ไม่เชื่อก็ลองเมนูแตงกวาผัดไข่
  
  
• ขนาดของกระทะ
  
  ขนาดของกระทะก็เป็นเรื่องสำคัญ เนื่องมาจากการทำอาหารชนิดผัด ผัก หมู ไก่ หมึก จะพากันกระโดดหนีจากกระทะกันหมด ดังนั้น ขนาดของกระทะจึงเป็นเรื่องที่ต้องคิดให้ดี ไม่เช่นนั้นจะเสียสตางค์ซื้อเพิ่มเปล่าๆ ซึ่งกระทะสไตล์เคลือบเทฟลอน จะมีขนาดกะทัดรัด เคยใช้ของ เพื่อน ผัดผัก ไม่น่าประทับใจนัก หากทำจานกระชับๆ ก็ไม่เป็นไร ถ้าจานใหญ่ ก็จำต้องผัดหลายรอบ
  
  
• ด้ามของกระทะ
  
  ด้ามของกระทะมีทั้งแบบเป็นแสตนเลสในรุ่นราคาแพง ด้านพลาสติกและด้ามไม้ การเลือกด้ามพลาสติกเน้นคุณภาพดี ก็เป็นตัว เลือกที่ดี เพราะไม่จำเป็นจะต้องกลัวว่าจะหักหรือชำรุด เหตุเพราะการใช้งานบางคนก็จะมีการเคาะบ้าง บ่อยๆ เข้าก็อาจจะหักสักวันหากใช้ด้ามไม้ ถ้า เป็นคนเมืองจะเป็นเรื่องราวใหญ่ ซับซ้อนจำต้องหาที่ซ่อม
  การซื้อกระทะหากต้องการความเรียบง่าย คงทน ดูแลง่าย ก็ต้องกระทะเหล็ก ไม่จำเป็นต้องกลัวการขูดขีด ไม่จำต้องระวังมาก อย่างน้อยก็ ควรมีติดบ้านสักใบ เพื่อกระทะรูปแบบนี้ แต่การซ์้อกระทะสไตล์นี้ จำเป็นจำเป็นจะต้องมีเตาแก๊สหรือเตาไฟฟ้า หากอยู่หอพัก เตาแก๊สกระป๋อง ประหยัดกว่าแน่ๆ  ส่วนเตาไฟฟ้าหากไม่ได้อยู่ที่อาศัย ก็ควรหลีกเลี่ยงจะดีกว่า ค่าไฟฟ้าแพง
  คำค้นหาที่เกี่ยวข้อง : กระทะไฟฟ้า
  
  เครดิต : https://www.radioplaytime.club/index.php?topic=63794.new
  
  Tags : กระทะ,กระทะเทฟลอน,กระทะไฟฟ้า