เกร็ดการเจาะจงเลือกกล่องใส่อาหาร[/url]ธุรกิจอาหารเป็นธุรกิจที่เติบโตอย่างต่อเนื่องในทุกปี รวมไปถึงอาหารเดลิเวอรี่ที่มาแรงมาก ๆ ในปีนี้ เราจะเจาะจงเลือกใช้กล่องอาหารเช่นไรให้ตรงใจความประสงค์ที่ผิดแผกแตกต่างกันในเท่านั้นละธุรกิจ 8 เคล็ดลับนี้ เจ้าของร้านอาหารสามารถนำไปพลิกฟื้นใช้เพื่อเพิ่มมูลค่าให้กับผลิตภัณฑ์พร้อมกับบริการของร้านได้เลย
1. อาหารคลีนลูกค้าที่เลือกทานอาหารคลีนจำนวนมากจะเน้นเรื่องโภชนาการ โดยการเลือกสรรรายการอาหารอาหารคลีนก็จะเลือกตามจุดวาดหวังหมายที่พวกเขาต้องการ เช่น เน้นเพิ่มกล้ามเนื้อ หรือสั่งการน้ำหนัก ซึ่งเป็นการทานแบบต่อเนื่อง จึงจัดทำให้ลูกค้าส่วนใหญ่นิยมสั่งอาหารคลีนมารวบรวมรวดเร็ว้หลาย ๆ กล่อง ครั้นแล้วบรรจุภัณฑ์อาหารหรือกล่องอาหารเป็นสิ่งที่ร้านอาหารคลีนไม่ควรมองข้าม การเลือกสรรใช้กล่องอาหารเดลิเวอรี่ หรือกล่องอาหารพลาสติกควรเน้นบรรจุภัณฑ์ที่สามารถใช้รวบรวมอาหารได้นาน ฝาปิดแน่น เมื่อนำกล่องอาหารเข้าไปแช่ในช่องฟรีซอาหารจะยังสดใหม่ กับควรเน้นกล่องอาหารเข้าไมโครเวฟได้ จะทำการให้ลูกค้าได้รับความสบายในการบริโภค
2. อาหารจัดงานสัมมนาไอเท็มที่ลูกค้าให้ความสำคัญเป็นอันดับต้น ๆ ในการจัดงานเลี้ยง หรืองานประชุมก็คือ เรื่องของงบประมาณที่เหมาะพร้อมทั้งปริมาณอาหารที่แค่พอต่อผู้เข้าร่วมงาน เพราะเช่นนั้นบรรจุภัณฑ์อาหารเป็นหนึ่งในเหตุผลที่จะสนับสนุนให้ลูกค้าสามารถบังคับต้นทุนอาหารให้อยู่ในราคาที่เหมาะสม รวมถึงการคัดเลือกใช้บรรจุภัณฑ์อาหารให้พอเหมาะกับรูปแบบของงาน ก็จะเอาใจช่วยเพิ่มความราบรื่นให้แก่ผู้เข้าร่วมงานนั้น ๆ ได้ด้วย บรรจุภัณฑ์อาหารหรือกล่องอาหารที่ใช้ควรเป็นกล่องกระดาษ เหตุเพราะเป็นบรรจุภัณฑ์อาหารที่มีราคาถูก กล้วยๆต่อการรับประทานแบบใช้ครั้งเดียวทิ้ง ใช้ง่าย ทิ้งง่าย มีฝาที่แข็งแรง ง่ายต่อการขนส่งกล่องอาหารเป็นเยอะมาก ๆ
3. ก๋วยเตี๋ยว/อาหารประเภทเส้นร้านก๋วยเตี๋ยวหรือร้านอาหารประเภทเส้น ลักษณะรายการอาหารก็จะมีทั้งแบบน้ำกับแบบงวด ซึ่งแน่นอนว่าการสั่งก๋วยเตี๋ยวแบบเดลิเวอรี่นั้น คงจะไม่สามารถเทน้ำซุปลงสวมลงไปในเส้นก๋วยเตี๋ยวได้เลย เพราะจะปฎิบัติงานให้เส้นอืดและรสชาติเสียได้ โดยเหตุนั้นบรรจุภัณฑ์อาหารหรือกล่องอาหารที่ใช้ควรเป็นแบบชามแยกน้ำพร้อมทั้งแยกเส้น พร้อมกับตัวเนื้อของชามพลาสติกหรือชามกระดาษนั้น จะต้องเหมาะสำหรับอาหารร้อนและสามารถบรรจุอาหารที่เป็นของเหลวได้ ซึ่งการเจาะจงเลือกใช้บรรจุภัณฑ์อาหารที่เข้าที จะปฎิบัติงานให้ลูกเกิดความคล่องสบายในการรับประทานอาหาร พร้อมกับยังคงรสชาติอาหารให้เหน้ำมือนกับกับทานที่ร้าน
4. สตรีทฟู้ดสตรีทฟู้ด เป็นร้านอาหารที่มีลักษณะเฉพาะตัว เพราะว่าเป็นร้านที่ออกแนว Outdoor หรือเป็นการจัดจำหน่ายอาหารกลางแจ้ง คงจะจะเป็นร้านที่จัดจำหน่ายตามตลาด หรือดินแดนเฉพาะ ค่าจะโดยมากจะถูกกว่าเมื่อเทียบกับค่าตามร้านอาหารแบบนั่งทานทั่วไป การร่างแบบบรรจุภัณฑ์ ก็สามารถดำเนินการให้ดูสวยงามพร้อมกับมีลักษณะเฉพาะโดยที่ค่าไม่แพง เช่น จานชาเอาชนะไก่, กระทงลายไม้ หรือ ลายใบตอง รวมไปถึงการใช้บรรจุภัณฑ์กระดาษกับจานชามเยื่อสลาย สนนราคาถูก กล้วยๆต่อการรับประทานแบบใช้ครั้งเดียวทิ้ง ใช้ง่าย ทิ้งง่าย ลดปริมาณขยะ พร้อมด้วยเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม
5. สไตล์อาหารญี่ปุ่นปัจจุบันอาหารญี่ปุ่นได้รับความนิยมจากคนไทยมากขึ้น ยิ่งไปว่านั้นทานที่ร้านแล้ว อาหารญี่ปุ่นแบบเดลิเวอรี่ก็ได้รับความชื่นชมมากขึ้นพร้อมด้วย เฉพาะด้วยลักษณะของอาหารญี่ปุ่นที่เน้นการดึงรสชาติของวัตถุดิบในแต่ละชนิดเป็นหลัก เช่น ปลาดิบ ดำเนินการให้เวลาที่เสิร์ฟอาหารญี่ปุ่น ต้องระวังไม่ให้รสชาติอาหารมาปนกัน เพราะเช่นนั้น การเจาะจงเลือกใช้บรรจุภัณฑ์อาหาร หรือกล่องอาหารเดลิเวอรี่ ควรใช้แบบกล่องอาหารที่มีการแยกช่องสวมอาหาร 4-5 ช่อง ในการแยก ข้าว ปลาดิบ สลัด หรือเมนูอาหารอื่น ๆ ไม่ให้ปนกัน เพื่อดึงรสชาติของวัสดุดิบออกมาไเส็งเคร็ง่างเป็นธรรมชาติในเมนูรูปแบบญี่ปุ่น
6. กล่องขนมกล่องอาหารจำพวกเบเกอรี่จะมีความเด่นกว่าบรรจุภัณฑ์ชนิดอื่น นั่นคือบรรจุภัณฑ์เพื่อจะเบเกอรี่ควรจะเป็นกล่องที่สามารถเข้าเตาอบได้ มีขนาดที่พอดีกับขนาดชิ้นเบเกอรี่ที่เราประสงค์ รวมไปถึงควรมีลวดลายด้วยกันสีสันที่น่าทาน ซึ่งการเลือกบรรจุภัณฑ์ หรือกล่องใส่เบเกอรี่จะช่วยปฎิบัติงานให้เบเกอรี่ของเรานั้น ดูน่าทาน พร้อมกับสามารถเพิ่มมูลค่าให้กับสินค้าของเราได้อีกด้วย
7. อาหารsea food เดลิเวอรี่ปัจจุบันเริ่มมีอาหารทะเลแบบเดลิเวอรี่ที่แพร่หลายมากขึ้น โดยบรรจุภัณฑ์หรือกล่องอาหารที่เหมาะกับอาหารทะเล คือกล่องอาหารขนาดใหญ่ เพื่อที่จะสามารถสวมใส่รายการอาหาร กุ้ง ปู หรือปลาที่มีขนาดใหญ่ได้ การเลือกขนาดกล่องอาหารที่เหมาะสม โดยที่ไม่กะทัดรัดจนเกินไป ดำเนินการให้อาหารทะเลของเราไม่ถูกอัดแน่นจนช้ำ ซึ่งจะดูไม่สดใหม่กับไม่น่าทาน รวมไปถึงขนาดของกล่องที่ใหญ่จะยิ่งประกอบกิจให้ลูกค้ารู้สึกว่าปริมาณอาหารทะเลที่ได้นั้นคุ้มเมื่อเทียบกับราคาอาหาร
8. ไม้พร้อมทานการคัดเลือกใช้บรรจุภัณฑ์ใส่ผลไม้สด หรือกล่องใส่ผลไม้ ควรเลือกบรรจุภัณฑ์แบบพลาสติกใส เพื่อให้เห็นความสดพร้อมด้วยสีสันของผลไม้ที่อยู่ข้างในกล่อง มีการเลือกฝาครอบ พร้อมทั้งขนาดบรรจุภัณฑ์หรือกล่องที่พอดีกับชิ้นตัดของผลไม้ โดยการบรรจุผลไม้ลงกล่องนั้นไม่ควรที่จะอัดแน่นเกินไป เพราะจะทำงานให้ผลไม้ช้ำกับดูไม่น่าทาน รวมถึงไม่ควรให้มีสถานที่ว่างภายในบรรจุภัณฑ์หรือในกล่องสวมผลไม้มากเกินไป เพราะเมื่อเวลาขนส่ง หรือเมื่อกล่องผลไม้มีการถูกเคลื่อนย้าย ตัวเนื้อผลไม้ด้านในจะไหลไปมาเนรมิต ไม่น่ารับประทาน
Tags : กล่องใส่อาหาร,กล่องใส่อาหาร,กล่องใส่อาหาร
