แจกของฟรี

ถ้าคุณเป็นพ่อครัวป้ายแดง กำลังเล็งซื้อกระทะธรรมดาไว้ทำอาหาร
การเลือกซื้อเพื่อประกอบการทำอาหารให้คุ้ม ก็ต้องคำนึงถึงส่วนผิดแผกแตกต่างๆ เช่น วัสดุที่ใช้ทำ ขนาด ด้ามและความสะดวกในการทำความไร้มลทินหลังใช้งาน ส่วนความแซบในการทำอาหารนั้น ไม่เกี่ยวนะ

• กระทะธรรมดา
  
  กระทะธรรมดาเป็นวัสดุอุปกรณ์ทำอาหารที่ขาดไม่ได้เพื่อทุกบ้านเรือน และหากจำต้องการความประหยัดก็จำเป็นจำต้องซื้อ ประทะ ซึ่งก็มีคำแนะนำในการเลือกซื้อเพื่อป้องกันความผิดพลาด เลือกใช้งานไม่เหมาะสม ก็จะจำต้องเสียสตางค์ซื้อใหม่ ฯลฯ
  รวมเรื่องควรรู้เกี่ยวพร้อมด้วยกระทะธรรมดา
  กระทะทำจากวัตถุหลายชนิด กระทะเหล็กคงทน ให้ความร้อนแบบทั่วถึง ราคาถูกที่สุด เป็นช้อยส์ที่ดีสำหรับมือใหม่ กระทะ แสตนเลสร้อนเร็วร้อนแรง ควบคุมการใช้งานยากกว่ากระทะเหล็ก ส่วนกระทะเทฟล่อนนั้นต้องการการดูแลที่ดี จำเป็นต้องถนอม
  
  
• กระทะอลูมิเนียม
  
  กระทะอลูมิเนียม กระทะสไตล์นี้นำความร้อนดี แต่การเลือกซื้อเพื่อทำอาหารนั้น จำเป็นต้องหลีกเลี่ยงอาหารที่เป็นกรด มีรถเปรี้ยว หากไม่ ได้เคลือบผิว ก็จะเป็นอันตรายต่อร่างกายได้ เมื่อใช้ไปช้านานๆ
  
  
• กระทะเคลือบเทฟลอน
  
  ส่วนกระทะเคลือบเทฟลอน อาหารไม่ติดก้นกระทะ แต่หากเผลอไปใช้โลหะ ตะหลิวหรือช้อนกับกระทะแบบนี้ ก็อาจจะทำให้เสียหาย จนต้องโยนทิ้งได้ หากจำเป็นจะต้องการการใช้งานรูปแบบสมบุกสมบัน ก็ควรบิดพลิ้วไปใช้กระทะเหล็กธรรมดาจะดีกว่า ดูแลง่าย ผู้เขียนมองว่า เป็นกระทะมูลฐานที่สุดที่มีไว้ในครอบครองแล้วใช้งานได้คุ้ม หากอยู่เป็นบ้าน มีที่อยู่เป็นสำคัญแหล่ง กระทะจะซื้อสักกี่ใบก็คงไม่ใช่ ปัญหา แต่หากอยู่หอพัก ชีวิตยังจำต้องท่องเที่ยว จำเป็นต้องตัดสินใจเลือกแบบเดียวที่ใช้งานได้อย่างคุ้มค่าที่สุด
  
  
• ก้นกระทะ
  
  ก้นกระทะก็สำคัญ เน้นลายเรียบๆ เข้าไว้ น่าจะดีกว่า เนื่องมาจากการทำข้าวมีหลายประเภท หากเป็นจำพวกทอดก็ไม่คงจะปลอดปมปัญหา อาหารติดกระทะ แต่หากเป็นจำพวกอื่น อาจจะมีปมปัญหายิ่งใช้งานร่วมพร้อมกับตะหลิวพื้นผิวเป็นรูพรุนด้วยแล้ว หลังทำอาหารเสร็จแล้ว อาจ จะได้ล้างกันสนุกแน่ๆ  ไม่เชื่อก็ลองรายการอาหารแตงกวาผัดไข่
  
  
• ขนาดของกระทะ
  
  ขนาดของกระทะก็เป็นเรื่องสำคัญ ด้วยเหตุว่าการทำอาหารชนิดผัด ผัก หมู ไก่ หมึก จะพากันกระโดดหนีจากกระทะกันหมด ต่อจากนั้น ขนาดของกระทะจึงเป็นเรื่องที่จำเป็นจะต้องคิดให้ดี ไม่เช่นนั้นจะเสียเงินซื้อเพิ่มเปล่าๆ ซึ่งกระทะสไตล์เคลือบเทฟลอน จะมีขนาดกะทัดรัด เคยใช้ของ เพื่อน ผัดผัก ไม่น่าประทับใจนัก หากทำจานกะทัดรัดๆ ก็ไม่เป็นไร ถ้าจานใหญ่ ก็จำต้องผัดหลายรอบ
  
  
• ด้ามของกระทะ
  
  ด้ามของกระทะมีทั้งรูปแบบเป็นแสตนเลสในรุ่นราคาแพง ด้านพลาสติกและด้ามไม้ การเลือกด้ามพลาสติกเน้นคุณภาพดี ก็เป็นตัว เลือกที่ดี เนื่องมาจากไม่จำเป็นต้องกลัวว่าจะหักหรือชำรุด เนื่องมาจากการใช้งานบางคนก็จะมีการเคาะบ้าง บ่อยๆ เข้าก็อาจจะหักสักวันหากใช้ด้ามไม้ ถ้า เป็นคนเมืองจะเป็นเรื่องใหญ่ ลำบากจำเป็นต้องหาที่ซ่อม
  การซื้อกระทะหากต้องการความง่ายๆ  คงทนถาวร ดูแลง่าย ก็จำเป็นต้องกระทะเหล็ก ไม่จำต้องกลัวการขูดขีด ไม่จำเป็นจะต้องระวังมาก อย่างน้อยก็ ควรมีติดบ้านเรือนสักใบ สำหรับกระทะรูปแบบนี้ แต่การซ์้อกระทะสไตล์นี้ จำเป็นต้องมีเตาแก๊สหรือเตาไฟฟ้า หากอยู่หอพัก เตาแก๊สกระป๋อง ประหยัดกว่าแน่แท้ ส่วนเตาไฟฟ้าหากไม่ได้อยู่ที่อยู่ ก็ควรหลีกเลี่ยงจะดีกว่า ค่าไฟฟ้าแพง
  คำค้นหาที่เกี่ยวข้อง : หม้อทอด
  
  เว็บไซต์ที่เกี่ยวข้อง : https://www.hourlypaid.cc/index.php?topic=8845.new
  
  Tags : กระทะ,กระทะเทฟลอน,กระทะไฟฟ้า