ทริคเพ่งเลือกสรรซื้อกระทะ ยี่ห้อไหนดี “กระทะ” เป็นวัสดุอุปกรณ์ประกอบอาหารสำคัญอีกอย่างหนึ่งที่ขาดหนักเกินเลยในทุก ๆ ครัวเรือน เหตุเพราะเป็นตัวช่วยเหลือสำคัญที่เป็นเหตุให้ขั้นตอนการผัดพร้อมทั้งการทอดเป็นเหตุการณ์ง่ายขึ้น ส่วนประเภทข้าวของเครื่องใช้กระทะนั้นก็มีมากมายให้คัดเลือกใช้ตามความถนัดพร้อมกับจุดประสงค์การใช้งาน เช่น กระทะที่ทำจากเหล็ก กระทะที่ทำจากเซรามิก เทฟลอน อะลูมิเนียม หรือกระทะที่มีด้ามจับเป็นไม้ เป็นโลหะ เป็นต้น แถมแล้วก็มียี่ห้อให้เจาะจงเลือกอีกมากมาย ไม่ว่าจะเป็น Tefal, SEAGULL ฯลฯ จนทำเอาพ่อบ้านเรือนแม่บ้านเรือนหลายคนคัดเลือกไม่ถูกกันเลย ในครั้งนี้ เราจะมาแนะวิธีการคัดเลือกกระทะโดยเปรียบเทียบจากวัสดุ ออกแบบ ความจุ/น้ำหนัก พร้อมด้วยจุดดีต่าง ๆ รวมทั้งนำ 10 อันหมดลมหายใจกระทะรุ่นที่ได้รับความนิยมที่ใช้ดี ทั้งยังสามารถสั่งซื้อได้ง่ายดายเพียงแค่ 1 คลิกมาฝากกันค่ะ เราไโจทย์องหากระทะที่ถูกใจกันเลยดีกว่าค่ะ
เคล็ดลับเจาะจงเลือกกระทะกระทะเป็นเครื่องครัวที่ใช้งานได้หลากหลาย เช่น ผัด, ย่าง, ทอด ฯลฯ ด้วยว่าคนที่คิดว่ามีความจึงจำเป็นต้องใช้กระทะสม่ำเสมอกระทำนอื่นเราขอเสนอวิธีเลือกซื้อกระทะตามคุณภาพวัตถุด้วยกันสัดส่วนเป็นอันมรณะแรกค่ะ
เจาะจงเลือกกระทะที่มีสารเคลือบ กันการไหม้ติดกระทะได้กระทะส่วนใหญ่ที่เราเห็นจัดจำหน่ายกันอยู่ในขณะนี้ โดยมากจะมีสารที่เคลือบผิวอยู่เพื่อไม่ให้อาหารติดกระทะ อย่างกระทะเทฟลอนหรือกระทะเคลือบฟลูออโรเรซิ่น (บางครั้งบางครางก็ถูกเรียกว่าฟลูออรีน) ก็ใช้วิธีผลิตเดียวกัน นอกจากนี้ ในช่วงปัจจุบันยังมีกระทะเคลือบสารอื่น ๆ อีกมากมาย อาทิ เช่น Diamond Coating, Titanium Coating เป็นต้น
เลือกสรรจากสัดส่วนด้วยกันน้ำหนัก ดูว่าถือมือเดียวไหวไม่ใช่หรือความจุข้าวของกระทะจะมีตั้งแค่นั้นปริมาตรโดยประมาณ 10 cm ไปจนถึง 30 cm โดยการเจาะจงเลือกให้คำนึงจากทริคใช้งาน, อาหารที่ทำบ่อย หรือจำนวนคนในครอบครัว ส่วนเรื่องราวน้ำหนักก็เป็นอีกเหตุปัจจัยหนึ่งที่สำคัญในการระบุว่ากระทะนั้นใช้ง่ายหรือว่า ยิ่งถ้าเป็นคนที่นิยมชมชอบกระดกกระทะเวลาทำอาหาร ก็ควรเลือกใช้กระทะที่สามารถถือมือเดียวได้สบาย ๆ พร้อมทั้งอย่าลืม ! คัดเลือกกระทะที่ล้างทำความสะอาดง่ายด้วยนะคะ
เลือกจากวัตถุข้าวของกระทะวัตถุของกระทะก็มีหลายประเภททั้งอะลูมิเนียม, สเตนเลส, เหล็กหล่อหรือ Skillet , ทองเหลือง หรือทองแดง ก็เหมาะที่จะใช้ทำอาหารชนิดที่แหวกแนวกันไป เพียงนั้นที่เห็นแพร่หลายมีให้เลือกหลายมูลค่าก็น่าจะเป็นอะลูมิเนียม ซึ่งมีรูปพรรณส่งผ่านความร้อนได้ดี ยิ่งถ้าเคลือบสารกันอาหารติดกระทะก็จะยิ่งใช้งานได้ง่าย เพื่อคนที่ค่อนข้างทำอาหารเก่งอาจจะเลือกสรรวัตถุกระทะที่เหมาะกับอาหาที่พึงประสงค์ทำ แนะนำให้ทดลองดูว่าตัวเองชอบทำอาหารจำจารชนไหน แล้วจึงเลือกวัตถุกระทะตามนั้นดูนะคะ
ดูว่าใช้กับเตาจำเส้นไหนได้บ้างเป็นจุดที่หลายคนอาจจะพลาดไปในการตรวจสอบทำงานนเลือกซื้อกระทะ ถ้าที่บ้านเรือนใช้เป็นเตาแก๊สจะซื้อกระทะชนิดไหนมาก็สามารถนำมาใช้ได้ แค่นั้นถ้าใช้เตาแม่เหล็กไฟฟ้าหรือ IH แล้วล่ะก็
กระทะที่ใช้ได้ต้องเป็นกระทะเพื่อที่จะเตา IH เท่านั้น การจะดูว่าเป็นกระทะ IH หรือเปล่านั้น เราสามารถดูได้จากเหตุการณ์ที่แพ็กเกจข้าวของเครื่องใช้กระทะ ซึ่งโดยทั่วๆ ไปกระทะ IH สามารถใช้ไดกับเตาแก๊สด้วยเท่านั้นมักจะมีน้ำหนักที่หนักกว่าพร้อมด้วยร้อนช้ากว่า ฉะนั้น แม้นซื้อกระทะที่ใช้ได้กับเตาทุกชนิดจะสะดวกดี เพียงนั้นซื้อ
กระทะที่ตรงกับจำช้าเตาก็จะได้ศักยภาพที่เข้ารูปมากกว่าค่ะ
คำค้นหาที่เกี่ยวข้อง :
กระทะไฟฟ้าTags : กระทะ,กระทะ
