ช่วงแรกๆ ถือว่าเป็นช่วงที่ทรมานเป็นอย่างมากเลยนะครับเพราะจะต้องเลือกซื้ออาหารชนิดต่างๆ ไม่ว่าจะเป็น ผัก ผลไม้ เนื้อสัตว์ เครื่องปรุง และอื่นๆ อีกมากมาย ก็จะต้องมีการอ่านฉลากทุกครั้งก่อนที่จะเลือกซื้อ ดูปริมาณโซเดียมให้เหมาะสม ซึ่งเป็นขั้นตอนพื้นฐานที่คนรับประทานอาหารคลีนก็จะให้ความสนใจและใส่ใจกับเรื่องแบบนี้กัน
ถ้าเราไม่เลิกเครื่องดื่มแอลกกอฮอล์ท การลดน้ำหนักด้วยการรับประทานอาหารคลีนก็จะไม่มีความหมายเลย นอกจากจะส่งผลเสียต่อร่างกายแล้วปริมาณน้ำตาลในเครื่องดื่มชนิดนี้ก็ยังมีมากอีกด้วย แต่ถ้าอยากจะสังสรรค์หรือดื่มบ้างก็สามารถที่จะทำได้ แต่ก็จะต้องอยู่ในระดับปริมาณที่มาความเหมาะสม เพื่อที่จะได้สนุกกับการสังสรรค์กันได้อย่างเต็มที
คาร์โบไฮเดรต : ถ้าเรากินมากจนเกินไปมันก็ไม่ดีอยู่เหมือนกัน ยิ่งเป็นคาร์โบไฮเดรตที่ขัดสี พวก ข้าวขาว ขนมปัง มันก็อาจจะทำให้เราได้รับพลังงานที่สูงมากจนเกินไป เลยทำให้ผู้ที่รับประทานอาหารคลีนก็จะเลือกรับประทานพวกข้าวกล้อง ธัญพืชชนิดต่างๆ นอกจากจะพลังงานน้อยแล้วยังมีสารอาหารที่ครบถ้วนและมีความจำเป็นต่อร่างกายเป็นอย่างมาก
โปรตีน : ถือเป็นอีกหนึ่งอาหารที่สำคัญและมีความจำเป็นต่อการรับประทานอาหารคลีนเป็นอย่างมาก ซึ่งโปรตีนที่ได้รับความนิยมมากที่สุดสำหรับอาหารคลีนนั้นก็จะคงไม่พ้น อกไก่ ไข่ไก่ เพราะเป็นเมนูที่หาซื้อได้ง่ายทำเมนูอะไรก็อร่อย ในการรับประทานโปรตีนในแต่ละวันเราก็จะต้องมีการคำนวณในระดับปริมาณที่เหมาะสม ถ้าเราได้รับโปรตีนมากจนเกินไป มันก็ไม่ได้ส่งผลดีอะไรกับร่างกายของเราเลย
ข้อจำกัดในช่วงกินคลีนเพื่อสุขภาพ ดูเพิ่มเติมที่นี่ http://สุขภาพ.cc/
