การรับประทานคลีน (Clean Eating ) คือการรับประทานอาหารสะอาดให้ถูกหลักโภชนาการ ซึ่งการรับประทานคลีนนั้นไม่จำเป็นต้องบริโภคผักหรือผลไม้เพียงอย่างเดียว แต่ต้องทานให้ครบ 5 หมู่ เน้นธรรมชาติของอาหารชนิดนั้นๆ โดยผ่านกระบวนการปรุงแต่งและการแปรรูปแต่น้อย เป็นอาหารที่ล้วนแล้วแต่เป็นสิ่งที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย ไม่เสริม หรือดัดแปลงผ่านกรรมวิธีอะไรที่มากมาย อีกทั้งต้องสดสะอาด ไม่ใส่สารกันบูด ตัวการสำคัญที่จะทำลายคุณค่าของอาหารไป ทั้งนี้ทั้งนั้นจะทำให้สุขภาพดีขึ้นนั่นเอง
อาหารคลีนเหมาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก ลดไขมันส่วนเกิน หรือผู้ที่ใส่ใจในเรื่องของสุขภาพ อาหารคลีนได้แก่ โยเกิร์ตไขมันต่ำ หรือ ไขมัน 0% รสธรรมชาติ,นมจืดพร่องมันเนยหรือนมจืดไขมัน 0%,นมถั่วเหลือง,ถั่วธัญพืชต่างๆ อาทิ อัลมอนด์ เมล็ดทานตะวัน เมล็ดฟักทอง,ขนมปังโฮลวีต,ข้าวกล้อง,เนื้อสัตว์ไม่ติดมัน ฯลฯ เป็นต้น
เอาเป็นว่าถ้าอยากสุขภาพดี ไม่เจ็บป่วยง่ายก็ลองให้อาหารคลีนเป็นส่วนหนึ่งที่ช่วยเติมเต็มในชีวิตกันดีกว่า ปรับเปลี่ยนการกินสักนิดให้ชีวิตยืนยาวขึ้นก็น่าจะดีไม่น้อย
จุดมุ่งหมายของการกินคลีน
1. ดูแลสุขภาพ ให้ร่างกายได้รับสารอาหารอย่างเหมาะสม ภาวะที่ร่างกายขาดสารอาหารสามารถสังเกตได้จากอาการที่แสดงออกมาได้แก่ ผมร่วง เล็บออกดอก เปราะแตกง่าย ผิวแห้ง อ่อนเพลียง่าย ควรกินอาหารคลีนต่อเนื่อง 6 เดือน จะสังเกตได้ว่าสุขร่างกายเหล่านั้นจะกลับมาดีขึ้นหรือปกติ
2. เพื่อประกอบการรักษาโรค โรคเหล่านี้หมายถึงโรคจากพฤติกรรม เช่น เบาหวาน หัวใจ ความดัน ไต ซึ่งต้องกินคลีนไปตลอดประกอบกับการดูแลของนักกำหนดอาหารหรือแพทย์ควบคู่กัน
การกินอาหารคลีน สูตร ลดน้ำหนัก รักษาสุขภาพ ดูเพิ่มเติมคลิ๊กที่นี่ http://www.สุขภาพดี.net/อาหารคลีน/
