แจกของฟรี

อาหารทางสายให้อาหารเป็นอาหารที่มีลักษณะเป็นน้ำผ่านเข้าสู่ร่างกายทางสายให้อาหาร เพราะผู้ป่วยไม่สามารถรับประทานอาหารทางปากได้ ในการพัฒนาสูตรอาหารในปัจจุบันนี้มีการพัฒนาส่วนผสมที่นำมาใช้ผสมในอาหาร โดยคำนึงถึงพยาธิสภาพผู้ป่วย วิธีการให้อาหารดังนี้

1.คุณลักษณะของอาหารที่ควรคำนึงอันดับต้นๆ คือ Osmolality ซึ่งเป็นหน่วยวัดจำนวนอนุภาคในสารละลายโดยมีหน่วยเป็น milliosmoles per kilogram (mOsm/kg) ในอาหารทางสายฯค่า Osmolality ขึ้นกับความเข้มข้นของน้ำตาลและ electrolyes ควรจะมีค่า Osmolality ใกล้เคียงกับเลือดคือ 300 mOsm/kg หากสูงะทำให้น้ำจะถูกดึงเข้ามาในลำไส้เพื่อใช้ละลายความเข้มข้นของอนุมูล ทำให้เกิดอาการคลื่นไส้ ตระคิว และท้องเดิน

2. ส่วนผสมที่ใช้ในการผสมอาหารทางสายฯ ดังนี้

โปรตีน สามารถเลือกใช้วัตถุดิบหลากหลาย อาทิ เนื้อไก่ เนื้อปลา เนื้อหมู โปรตีนจากไข่ขาว Casein(โปรตีนในนม) Hydrolyzed casein Whey protein Soy protein
คาร์โบไฮเดรต สามารถเลือกใช้ อาทิ แป้งข้าวโพด แป้งถั่วเหลือง กล้วย ฟักทอง Corn syrup Fructose Oligofructose Maltodextrin และSucrose
ไขมัน/น้ำมัน สามารถเลือกใช้ อาทิ Canola oil Fish oil(น้ำมันปลา) MCT oil(น้ำมันสกัดจากมะพร้าว) Safflower oil(น้ำมันดอกคำฝอย) Soybean oil(น้ำมันถั่วเหลือง) Sunflower oil (น้ำมันดอกทานตะวัน) และ Olive oil(น้ำมันมะกอก)


ชนิดของอาหารทางสายให้อาหารสายยาง ดูเพิ่มเติมคลิ๊กที่นี่ https://thetastefood.com/อาหารสายยาง/