นอกจากคุณลักษณะการเคลือบ เราสามารถบอกถึงความทนของผิว nonstick บนกระทะได้ 3 ข้อ1. จำพวกของกระทะ ที่พื้นผิวได้รับการเคลือบ nonstick
หากว่ากระทะมีคุณสมบัติในการนำความร้อนเสมอเหมือนกัน เมื่อใช้การเคลือบ nonstick บนกระทะ hard-anodized aluminum หรือกระทะสแตนเลสรูปแบบ arc-sprayed จะคงทนถาวรกว่าการเคลือบบนกระทะอลูมิเนียมธรรมดา เช่นเดียวกันกับกระทะอลูมิเนียม nonstick ที่จะมีความทนทานกว่าการเคลือบผิว nonstickบนกระทะเหล็ก
2. ความหนาของกระทะ
การใช้ความร้อนสูงเกินไปเป็นกิจวัตรจะทำให้ประสิทธิภาพของผิว nonstick เสื่อมลง เคลือบ nonstick จะเสื่อมเร็วในกระทะที่บาง จำไว้ว่ายิ่งกระทะหนามากเท่าใด การขยายความร้อนและการปกป้องรักษาการเสื่อมของผิว nonstickจะดีมากขึ้นเท่านั้น
3. กรรมวิธีการเคลือบ
การเคลือบ nonstick ผลิตจากสสารที่ลื่นที่สุดในโลก ดังนั้นการเคลือบให้ติดทนนาน จำเป็นจำเป็นจะต้องใช้ความเชี่ยวชาญเป็นอย่างยิ่ง ตรารับรองจากโรงงานเคลือบ เช่น DuPont’s Autograph ถูกนำมาใช้เพื่อยืนยันว่ากระทะได้รับการเคลือบที่ถูกขบวนการ ถ้า
กระทะ nonstick ไม่มีตรารับรองดังกล่าว จำเป็นอย่างยิ่งที่ผู้ผลิตเครื่องครัวรายนั้นจะต้องเป็นที่รู้จักดีในเหตุการณ์คุณภาพสินค้าชนิด nonstick
การดูแลบำรุงรักษาเครื่องครัวอลูมิเนียม Non Stickการใช้ความร้อนในการหุงต้ม และเครื่องมือครัว เช่น ตะหลิว เป็นเหตุปัจจัยหลักในการดูแลรักษาเครื่องครัวให้มีอายุที่ยาวนานมากขึ้น ด้วยฟีเจอร์ของอลูมิเนียมในการกระจายความร้อนได้ดี จึงไม่จำเป็นจำเป็นต้องใช้ความร้อนมากจนเกินไป เพราะว่าความร้อนที่อุณหภูมิสูงจนเกินไปจะเป็รตัวทำลายคุณภาพของสารเคลือบผิว ลื่น และการจะดูแลให้สารเคลือบมีความคงจะคงทนถาวรถาวรตลอดอายุของการใช้งาน ควรเลือกสรรใช้เครื่องมือครัว ที่ทำมาจากไม้ หรือไนล่อน Food Grade
รีวิวทำความสะอาดโดยง่ายคือหลังจากประกอบอาหารเสร็จแล้วควรทิ้งภาชนะให้เย็น ซะก่อน แล้วนำไปล้างน้ำยาล้างจานโดยใช้ฟองน้ำผ้าหรือใยขัดที่อ่อนนิ่ม ไม่ควรใช้ฝอยขัดเตนเลสหรือใยขัดที่คมขัดถูโดยเด็ดขาด และไม่ควรราดน้ำเย็นลงในกระทะในขณะที่กระทะยังร้อนอยู่ เพราะอาจทำให้
กระทะปรับอุณหภูมิความร้อนไม่ทัน และทำให้อายุในการใช้งานสั้นลง
Tags : กระทะเคลือบ
