แจกของฟรี

ถัดมาป๋าจารึกรวมทั้งลูกๆได้เชื้อเชิญแม่ทำน้ำพริกเพื่อจัดจำหน่าย โดยปรับปรุงแก้ไขดัดแปลงพื้นที่หน้าบ้านเปิดเป็นร้านเล็กๆจัดจำหน่ายผลิตภัณฑ์ ใช้ชื่อว่าร้านจี้ออ ซึ่งน้ำพริกของร้านจี้ออ

มีรสชาติเป็นที่ถูกใจทั้งคนในจังหวัดกระบี่และนักท่องเที่ยวที่มากระบี่ ถัดมา จี้ออ ได้เพิ่มสินค้าอาหารทะเลพื้นเมืองขึ้นมาอีกหลายชนิด ซึ่งก็ได้รับการตอบรับจากลูกค้าเป็นอย่างดีจนถึงเป็นที่รู้จักมีชื่อเสียงโดยทั่ว

ในปี 2545 ร้านจี้ออได้ขยายธุรกิจเพิ่มเป็นสาขาที่ 2 ตั้งอยู่ที่ตำบลไสไทย ทางไปหาดอ่าวพระนาง ซึ่งเว้นแต่จำหน่ายผลิตภัณฑ์ชนิดอาหารทะเลแล้ว ข้างในร้านจี้ออ ยังจัดจำหน่ายมุกแท้จากฟาร์มชื่อว่า ร้านกระบี่เพิร์ล และค๊อฟฟี่ช็อปสดชื่อ รักกาแฟ ตามหลักคิดที่ว่า
ร้านค้าจี้ออ ของกำนัลกระบี่

   เรื่องราวร้านค้าจี้ออ ของที่ระลึกกระบี่
ร้านจี้ออ กระบี่ เริ่มต้นมาจากความรักสำหรับในการทำครัวของคุณแม่จริยา เตี่ยวประดิษฐ์ ต่อมาพ่อจารึกและลูกๆได้ชักชวนคุณแม่ทำน้ำพริกเพื่อจำหน่าย โดยดัดแปลงแก้ไขพื้นที่หน้าบ้านเปิดเป็นร้านเล็กๆจัดจำหน่ายผลิตภัณฑ์ ใช้ชื่อว่า ร้านจี้ออ ซึ่งน้ำพริกของร้านจี้ออ มีรสชาติเป็นที่ถูกอกถูกใจทั้งคนในจังหวัดกระบี่และก็นักเดินทางที่มากระบี่ ต่อมา จี้ออ ได้เพิ่มสินค้าอาหารทะเลประจำถิ่นขึ้นมาอีกหลากหลายประเภท ซึ่งก็ได้รับการตอบรับจากลูกค้าอย่างดีเยี่ยมจนเป็นที่รู้จักเป็นที่รู้จักโดยทั่ว ในปี 2545
ร้านจี้ออได้ขยายธุรกิจเพิ่มเป็นสาขาที่ 2 ตั้งอยู่ที่ตำบลไสไทย ทางไปหาดอ่าวพระนาง ซึ่งนอกจากจัดจำหน่ายผลิตภัณฑ์จำพวกอาหารทะเลแล้ว ด้านในร้านค้าจี้ออ ยังจัดจำหน่ายมุกแท้จากฟาร์มชื่อว่า ร้านค้ากระบี่เพิร์ล และร้านกาแฟสดชื่อ รักกาแฟ ตามหลักคิดที่ว่า ร้านค้าจี้ออ ของฝากกระบี่



1.เต้อส้อ วาดแบบโบราณ เต้าซ้อ หรือ ขนมเปี๊ยะเล็ก ตามคำเรียกของนักเดินทางทั่วๆไป
เต้าส้อ เป็นขนมของชาวจีนฮกเกี้ยนที่อาศัยอยู่ในแถบทะเลอันดามัน กระบี่ พังงา ภูเก็ต เป็นขนมที่มีแป้งเหมือนของหวานเปี๊ยะ แต่ว่าแป้งจะรวนซุ่ย ละลายในปาก ไส้ด้านในจะมีไส้ถั่วเหลืองรวมทั้งมีไข่เค็มตรงกลาง ซึ่งพวกเราเรียกกันว่า เต้าส้อ ไส้หวานไข่เค็ม กล่องสีชมพู อีกไส้ที่ได้รับความนิยมนั้นเป็น เต้าส้อ ไส้เค็มไข่เค็ม กล่องสีน้ำเงิน ซึ่งจะมีกลิ่นของพริกไทย เต้าส้อนั้นเหมาะเป็น ของฝากกระบี่ เนื่องจากเป็นขนมโบราณท้องถิ่นที่ถูกส่งต่อมาแต่โบราณกาล รวมทั้งเป็นสินค้าที่นักท่องเที่ยวนั้นทานแล้วถูกใจมากมาย รวมทั้งมักจะซื้อไปผู้อื่นเป็นประจำ

   2. น้ำพริกกุ้งเสียบ แบบอบแห้ง รวมทั้งแบบตำสด
กุ้งแทง คือของกินประสิทธิภาพขึ้นชื่อของจังหวัดกระบี่ ที่ไม่ว่าคุณมากมายระบี่เพื่อที่จะทานเมนูไหนๆเมนูนี้คุณจะพลาดไม่ได้โดยเด็ดขาด น้ำพริกกุ้งแทง ซึ่งของร้านจี้ออ ของที่ระลึกกระบี่นั้นจะมีทั้งสิ้น 3 แบบ

   2.1 น้ำพริกกุ้งทิ่ม อบแห้ง
เป็นน้ำพริกยอดนิยมมากที่สุด เป็นน้ำพริกกุ้งทิ่ม ที่ถูกคลุกเค้ากับกะปิกุ้งเคยแท้ ต้นแบบของภาคใต้แบบ 100 เปอร์เซ็นต์เต็ม เรียกว่าเปิดฝาปุบปับกลิ่นจะลอยมาเตะจมูกเลยโดยทันที 1 กระปุกบรรจุ 150 กรัม ราคา 150 บาท

   2.2 น้ำพริกกุ้งทิ่ม ตำสด
น้ำพริกกุ้งแทง ตำสด กล่องสีเขียว เป็นการพัฒนาน้ำพริกกุ้งทิ่มแบบแยกน้ำออก สำหรับ คนที่รังเกียจทานน้ำพริกแบบแห้ง เราแยกน้ำพริกรวมทั้งตัวกุ้งเสียบออกมาจากกันเพื่อยืดอายุของน้ำพริกให้เก็บได้นานเพิ่มขึ้น ยังคงรสความหรอยแบบฉบับน้ำพริกกุ้งเสียบกระบี่ได้อย่างดี 1 กล่อง ขนาด 200 กรัม ราคา 180 บาท

   2.3 น้ำพริกแดนนรกกุ้งแทง
ถูกปรับเปลี่ยนมาในแบบเป็นผงโรยข้าวแบบแห้ง เพิ่มรสความจัดจ้าน เผ็ดแซ่บที่เรียกว่า ร้อนแรงที่สุดในร้านค้า แต่ว่าก็ยังเผ็ดไม่มาก คุณจะสามารถสัมผัสกุ้งทิ่มและรสชาติน้ำพริกได้แบบเต็มๆคุณสามารถทานได้ทั้งยังกับผักและก็ทานกับข้าวสวยไข่เจี้ยวร้อนๆเพิ่มอรรถรสในการทานอาหารของคุณ

คลิกเพื่อดูผลิตภัณฑ์

   3. กุ้งกรอบสามรส
กุ้งกรอบ ตัวโตๆที่อุดมไปด้วยแคลเซียม จากทะเลอันดามัน ถูกนำมาเคล้ากับเครื่องแกงที่มีความเปรี่ยว เผ็ด หวาน นำไปสู่อรรถรสในการทาน เปลี่ยนแปลงจากอาหารขบเคี้ยวที่เต็มไปด้วยไขมัน เป็นของดีมีประโยชน์จากทะเลอันดามัน กุ้งกรอบเป็นอีกสินค้าขึ้นชื่อลือชาของจังหวัดกระบี่ ที่ร้านค้าจี้ออ ของที่ระลึกกระบี่ มีการนำกุ้งกรอบรวมทั้งอาหารทะเลมาดัดแปลงในแบบอย่างแห้งอยู่ 3 สินค้าร่วมกัน กุ้งกรอบสามรส , กุ้งแทงยำสมุนไพร , ต้มยำสมุทรกรอบ ซึ่งทั้ง 3 สินค้าจะมีรสชาติแล้วก็แบบไม่เหมือนกันออกไป

องค์ประกอบของ กุ้งกรอบสามรส
- กุ้งแทง 35% - หอมแดง 20%
- น้ำตาล 17% - แบะแซ 8%
- กระเทียม 7% - น้ำมันพืช 5%
- น้ำมันปลา 5% - พริก 3%

ส่วนประกอบของ กุ้งกรอบสามรส
- กุ้งเสียบ 35% - หอมแดง 20%
- น้ำตาล 17% - แบะแซ 8%
- กระเทียม 7% - น้ำมันพืช 5%
- น้ำมันปลา 5% - พริก 3%

4. กุ้งทิ่มยำสมุนไพร
กุ้งเสียบ ถูกเอามาผสมสมุนไพร และก็เม็ดมะม่วงหิมพานต์จากท้องถิ่นจังหวัดกระบี่ ทำให้กุ้งทิ่มธรรมดาๆมีความหอมสมุนไพร แล้วก็ความมันจากเม็ดมะม่วงหิมพานต์ทำให้คุณจะได้ประโยชน์จากกุ้งทิ่มซึ่งสามารถทานตลอดตัวได้ มีแคลเซียมสูง รวมถึงเม็ดมะม่วงหิมพานต์ที่มีไขมันดี เหมาะสมแก่เป็นอาหารขบเคี้ยวประจำบ้าน นอกเหนือจากนั้นยังสามารถใช้ทานอาหารสวยร้อนๆได้อีกด้วย

ส่วนประกอบของ กุ้งแทงยำสมุนไพร
- กุ้งเสียบ 50% - น้ำตาล 17%
- สมุนไพรไทย 20% - แบะแซ 8%
- น้ำมันพืช 5% - น้ำมันปลา 5%
- เม็ดมะม่วง 4% - พริกป่น 1%

ส่วนประกอบของ กุ้งทิ่มยำสมุนไพร
- กุ้งแทง 50% - น้ำตาล 17%
- สมุนไพรไทย 20% - แบะแซ 8%
- น้ำมันพืช 5% - น้ำมันปลา 5%
- เม็ดมะม่วง 4% - พริกป่น 1%

คลิกเพื่อมองสินค้า

5. ต้มยำทะเลกรอบ
ต้มยำทะเลกรอบ คือ การนำกุ้งเสียบมาผสมกับปลาหมึกทะเลแบบแห้งแล้วก็คลุกกับเครื่องต้มยำ และก็โรยด้วยเม็ดมะม่วงหิมพานต์ เมื่อกินจะได้อรรถรสกรุบๆกรอบๆของกุ้งทิ่มและก็ปลาหมึกสมุทร รวมทั้งได้รสความจัดจ้าของต้มยำ แล้วก็สิ่งที่ห้ามให้ขาดเลยเด็ดขาดคือใบมะกรูดที่โรยบนเครื่องต้มยำอีกที บดเพลินหอม…ถึงเครื่องต้มยำ เป็นอีก 1 ผลิตภัณฑ์ขายดิบขายดีของร้านจี้ออ ของฝากกระบี่ ที่นักเดินทางมักเก็บกลับไปอยู่บ้านเป็นชั้นที่ 5

ส่วนประกอบของ ต้มยำทะเลกรอบ
- กุ้งแทง 30% - เม็ดมะม่วงหิมพานต์ 20%
- น้ำตาล 14% - สมุนไพรไทย 10%
- ปลาหมึก 5% - เครื่องต้มยำ 5%
- น้ำมันพืช 5% - น้ำปลา 3%
- พริก 3%

ส่วนประกอบของ ต้มยำทะเลกรอบ
- กุ้งเสียบ 30% - เม็ดมะม่วงหิมพานต์ 20%
- น้ำตาล 14% - สมุนไพรไทย 10%
- ปลาหมึก 5% - เครื่องต้มยำ 5%
- น้ำมันพืช 5% - น้ำปลา 3%
- พริก 3%

6. เค้กสปันจ์ชาชัก
เค้กหน้านุ่ม
ขนมเค้กสปันจ์ เป็นเค้กหน้านิ่ม นุ่มละลายในปากโดยทันที เป็นขนมเค้กที่ร้านจี้ออ ของกำนัลกระบี่ ยินดีพรีเซนเทชั่นด้วยความอ่อนนุ่มของเค้ก และชาชักแบบใต้แท้ๆหอม…เตะจมูกแล้วก็เมื่อคุณได้นำเค้กสปันจ์เข้าปากคุณ คุณต้องชอบใจในความหอมของชาชักที่ผ่านขั้นตอนชักมาจนถึงหอมนุ่ม กลิ่นละมุน ร้านของฝากกระบี่

เรียกว่าหากคุณเป็นคอชาชักคุณจะเข้าจิตใจได้ในทันทีว่านี้คือชาชักต้นฉบับแบบคนใต้แท้ๆรวมทั้งนี้คือของกำนัล อันดับที่ 6 ของร้านค้าจี้ออ ของฝากกระบี่ ที่คุณควรที่จะเก็บกลับบ้าน หรือซื้อไปฝากผู้ที่คุณรัก เค้กสปันจ์สามารถเก็บได้ 2 สัปดาห์และไม่เสนอแนะให้โดนความร้อนเนื่องจากอาจจะทำให้อายุสั้นลง ขนมเค้กของร้านค้าจี้ออ ของกำนัลกระบี่จะไม่ใส่วัตถุกันเสียอะไรก็แล้วแต่ลงไปในตัวเค้ก

คลิกเพื่อมองผลิตภัณฑ์

7. ของหวานลากรอบ
ของหวานลา ถือเป็นขนมยอดนิยมของคนใต้ที่มักจะหาทานได้เพียงตอนเทศกาลสาร์ทเดือนสิบ ซึ่งเป็นเทศกาลสำคัญของชาวภาคใต้ ทางร้านจี้ออ ของที่ระลึกกระบี่ ก็เลยมองเห็นความอร่อยของขนมลา และกล่าวถึงมาต่อยอดเพื่อทุกท่านได้ทานตลอดทั้งปี

ด้วยการนำมาทำเป็น ขนมลากรอบ ราดน้ำผึ้ง เพราะจะคงจะความอร่อยของขนมลาไว้ได้นานทั้งยังมีการเพิ่มหรือใส่น้ำผึ้งเข้าไปเพื่อให้รู้เรื่องหอมหวานพิเศษขึ้นไปจากของหวานลาแบบธรรมดาทั่วๆไป หากคุณมีความรู้สึกว่าขนมลานิ่มแบบทั่วๆไป อร่อยถูกปากแล้ว อยากให้ทุกคนได้ทดลองชิม ขนมลากรอบ จากร้านจี้ออ ของฝากกระบี่ เราหวังว่าจะมีผลให้คุณรัก ขนมลากรอบ มากยิ่งๆขึ้นไปอีก… ของฝากกระบี่



ด้วยการนำมาทำเป็น ขนมลากรอบ ราดน้ำผึ้ง เพราะเหตุว่าจะอาจจะความอร่อยของขนมลาไว้ได้นานทั้งมีการเพิ่มหรือใส่น้ำผึ้งเข้าไปเพื่อรู้เรื่องหอมหวานพิเศษขึ้นไปจากของหวานลาแบบธรรมดาทั่วไป ถ้าหากคุณคิดว่าขนมลานิ่มแบบทั่วๆไปอร่อยอร่อยแล้ว อยากที่จะให้ทุกคนได้ลองชิม ขนมลากรอบ
จากร้านจี้ออ ของกำนัลกระบี่ เราหวังว่าจะทำให้คุณรักขนมลากรอบมากยิ่งๆขึ้นไปอีก…
 
Website: บทความของฝากกระบี่ https://jeeor.com/บรรยากาศร้าน/ร้านจี้ออ/

Tags : ของฝากกระบี่,ร้านของฝากกระบี่,น้ำพริกกุ้งเสียบ