แจกของฟรี

เรื่องสำคัญเกี่ยวกับ  เวย์โปรตีน ( Whey Protein ) ที่เรายังไม่รู้ เวย์โปรตีน ( Whey Protein ) เป็นส่วนผสมของโปรตีน ประกอบด้วยกรดอะมิโนหลากหลายชนิด รวมถึงกรดอะมิโนที่จำเป็นทั้งหมดของร่างกาย เช่น กรดอิมมูโนโกลบูลิน ที่เป็นโปรตีนชนิดหนึ่ง คอยทำหน้าที่สร้างภูมิคุ้มกันในเลือด และยังเป็นปัจจัยที่ช่วยในการเจริญเติบโตที่สำคัญในร่างกาย ทำความรู้จักกับ  เวย์โปรตีน ( Whey Protein ) ว่าจะมีประโยชน์อย่างไรบ้าง? 1  เวย์โปรตีน ( Whey Protein ) เพิ่มมวลกล้ามเนื้อและความแข็งแรงของกล้ามเนื้อ ร่างกายมนุษย์ประกอบด้วย กล้ามเนื้อโครงกระดูกมากกว่า 500 ตัว ที่ควบคุมโดยระบบประสาทกล้ามเนื้อ โครงร่างเหล่านี้เชื่อมต่อกับระบบร่างกาย ซึ่งช่วยให้ร่างกายสามารถทำการกระทำต่างๆ ได้หลากหลาย ตั้งแต่การเคลื่อนไหวที่รวดเร็ว และทรงพลัง ไปจนถึงการเคลื่อนไหวปกติ แต่เมื่ออายุที่เพิ่มขึ้น ทำให้เกิดการขาดสารอาหารหรือแม้กระทั่งการเปลี่ยนแปลงของฮอร์โมนในร่างกายที่เกิดขึ้นในคนที่มีอายุ 30 ปีขึ้นไปนั้น จะมีผลต่อคุณภาพของกล้ามเนื้อโครงกระดูก ซึ่งจะลดลงประมาณ 3% ถึง 8% ซึ่งในทางการแพทย์เรียกว่า sarcopenia คือนำไปสู่การเคลื่อนไหวที่ช้า และความอ่อนแอของกล้ามเนื้อที่ลดลง โดยจะมีผลทำให้เกิดโรคต่างๆ ตามมา อาทิเช่น โรคกระดูกพรุน หรือโรคที่เกี่ยวกับเมตาบอลิซึม โดยการดื่ม เวย์โปรตีน ( Whey Protein ) จึงเป็นสิ่งสำคัญที่จะช่วยเพิ่มมวลกล้ามเนื้อในขณะที่อายุเพิ่มขึ้นได้ ซึ่งก็ถือว่าเป็นผลดีกับคนที่มีอายุเพิ่มมากขึ้น 2  เวย์โปรตีน ( Whey Protein ) มีประโยชน์ต่อโรคเบาหวานและการควบคุมน้ำตาลในเลือด โรคเบาหวานประเภท 2 เป็นโรคเรื้อรังที่ก้าวหน้าซึ่งส่งผลให้ ภาวะน้ำตาลในเลือดสูง เนื่องจากความไม่สมดุลระหว่าง ความต้องการของร่างกายสำหรับอินซูลิน และความสามารถในการผลิตอินซูลิน ซึ่งขั้นตอนแรกในการเสื่อมสภาพของการเผาผลาญกลูโคสในเลือด คือการสูญเสียการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดหลังมื้ออาหารตามด้วยการเพิ่มของน้ำตาลในเลือดสูงตอนเช้า และในที่สุดก็นำไปสู่ ภาวะน้ำตาลในเลือดสูงกลางคืนการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดภายหลังตอนกลางวัน ไม่เพียงแต่มีความสำคัญ สำหรับการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด แต่ยังเป็นปัจจัยเสี่ยงที่เป็นอิสระสำหรับ โรคหัวใจ, หลอดเลือด, โรคหลอดเลือดสมอง, จอประสาทตาเสื่อม, ไตวาย และรวมไปถึงภาวะแทรกซ้อนทางระบบประสาทโดยมีผลการวิจัยชี้ให้เห็นว่าการรับประทาน เวย์โปรตีน ( Whey Protein ) รวมกับอาหารคาร์โบไฮเดรตสูงสามารถกระตุ้นการปล่อยอินซูลินและลดอัตราการเพิ่มขึ้นของระดับน้ำตาลในเลือดภายหลัง จึงช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดได้ 3  เวย์โปรตีน ( Whey Protein ) ยับยั้งความอยากอาหาร โปรตีนในอาหารได้รับการศึกษาอย่างกว้างขวางในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา และมีหลักฐานมากมาย แสดงที่ให้เห็นว่าพลังงานจากอาหารที่อุดมไปด้วยโปรตีนนั้น มีช่วยในการลดน้ำหนัก และป้องกันการเพิ่มน้ำหนัก การทาน เวย์โปรตีน ( Whey Protein )  หลังการรับประทานอาหารจึงสามารถช่วยให้ร่างกายรู้สึกอิ่มท้องได้นานขึ้น ลดการอยากอาหารได้ด้วย 4  เวย์โปรตีน ( Whey Protein )  มีส่วนช่วยต้านอนุมูลอิสระ  เวย์โปรตีน ( Whey Protein )  เป็นแหล่งของกรดอะมิโนที่ช่วยสร้าง กลูตาไธโอน โดยสารดังกล่าวนั้นที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่สำคัญซึ่งร่างกายใช้กำจัดสารพิษอนุมูลอิสระในร่างกาย 5  เวย์โปรตีน ( Whey Protein )  ช่วยในระบบการย่อยอาหาร ลดอาการท้องอืด สำหรับคนที่มีอายุมากขึ้น การย่อยอาหารจะเปลี่ยนไป ส่งผลทำให้เกิดอาการท้องอืดได้ง่าย เมื่อเกิดอาการท้องอืดง่ายก็ทำให้ หลายคนลดการกินเนื้อสัตว์ลง ซึ่งอาจส่งผลต่อการได้รับโปรตีนในร่างกายไม่เพียงพอได้การรับประทาน  เวย์โปรตีน ( Whey Protein )  นั้นเป็นโปรตีนชนิดหนึ่ง ที่เมื่อโดนกรดในกระเพาะอาหาร จะไม่จับตัวเป็นก้อนแต่จะยังเป็นของเหลวอยู่ จึงย่อยได้ง่าย ช่วยลดอาการท้องอืดลงได้ มีผลข้างเคียงของ เวย์โปรตีน ( Whey Protein )  มีหรือไม่? สำหรับคนส่วนใหญ่ที่มีสุขภาพดี จะมีความปลอดภัยในการรับประทาน  เวย์โปรตีน ( Whey Protein )  ในขนาดที่เหมาะสม แต่ผลข้างเคียงที่เป็นไปได้ หรืออาการไม่พึงประสงค์ ที่ได้จากการรับประทาน เวย์โปรตีน ( Whey Protein ) คือ จะลดความอยากอาหาร ทำให้มีผลข้างเคียงเช่น เกิดความอ่อนเพลีย, ปวดศีรษะ, คลื่นไส้, กระหาย ท้องอืด, ปวดท้อง, ฯลฯ ข้อควรระวังเพื่อความปลอดภัยเกี่ยวกับการรับประทาน เวย์โปรตีน ( Whey Protein ) 1. ห้ามใช้สำหรับสตรีมีครรภ์และสตรีให้นมบุตร เนื่องจาก เวย์โปรตีน ( Whey Protein ) อาจจะไปกระตุ้น การสร้างฮอร์โมนในร่างกายที่เพิ่มขึ้น ส่งผลต่อสตรีที่มีครรภ์ทำให้เกิดการแพ้ท้องที่รุนแรงขึ้น 2. ผลข้างเคียงที่เกี่ยวข้องกับระบบทางเดินอาหารส่วนใหญ่ เช่น ท้องอืด, แก๊สในกระเพาะ, ปวดท้องและท้องร่วง ส่วนใหญ่เกี่ยวข้องกับการแพ้แลคโตส 3. คนที่แพ้นมไม่ควรรับประทาน  เวย์โปรตีน ( Whey Protein )  เพราะอาจทำให้เกิดอาการแพ้ที่รุนแรงมากขึ้น หรืออาจรวมถึงการเกิดผดผื่นแดง อาการลิ้นบวม น้ำมูกไหล คัดจมูก ผื่นที่ผิวหนัง หรือใบหน้า และหากแพ้รุนแรงอาจส่งผลให้เกิดการช็อก เสียสติได้ 4. สำหรับกลุ่มคนที่มีการรักษาเกี่ยวกับการผลิตโปรตีนในร่างกาย ให้หลีกเลี่ยงการรับประทาน เวย์โปรตีน ( Whey Protein ) เพราะ หากร่างกายได้รับโปรตีนมากเกินไป จะเกิดความเสียหายของการทำงานของตับและไต หากผู้ที่มีปัญหาเกี่ยวกับโรคตับ และโรคไต ก่อนรับประทานควรปรึกษาแพทย์ก่อนรับประทาน เวย์โปรตีน ( Whey Protein ) 5. การที่ร่างกายได้รับโปรตีนที่มากเกินไปจะทำให้เกิดสูญเสียแคลเซียมจากกระดูก ซึ่งจะมีโอกาศเพิ่มความเสี่ยงของโรคกระดูกพรุนได้ 6. การรับประทาน เวย์โปรตีน ( Whey Protein ) ที่มากเกินไป จะไปลดค่าความเป็นกรดด่างของท่อปัสสาวะ ทำให้มีความเสี่ยงต่อการเกิดนิ่ว ดังนั้นจึงไม่แนะนำให้บริโภคเกินปริมาณที่เหมาะสม 7. การรับประทาน เวย์โปรตีน ( Whey Protein )  อาจจะส่งผลให้เกิดการก่อตัวของสิวซึ่งเป็นผลมาจากปัจจัยการเจริญเติบโตที่มีอยู่ใน เวย์โปรตีน ( Whey Protein ) : TGF, IGF-I, PDGF, FGF-1 ทำให้มีการผลิตน้ำมันออกมามากกว่าปกติและส่งผลให้เกิดสิวขึ้นได้ 8. อย่าใช้ร่วมกับยาปฏิชีวนะ Tetracycline ซึ่งอาจลดประสิทธิภาพของยาโดยชื่อยายาปฏิชีวนะเช่น: Demeclocycline, minocycline, tetracycline 9. โรคประจำตัวบางโรคการรับประทาน เวย์โปรตีน ( Whey Protein ) อาจส่งผลต่อการรักษา ดังนั้นควรปรึกษาแพทน์ประจำตัวก่อนการรับประทาน เวย์โปรตีน ( Whey Protein )   การบริโภค เวย์โปรตีน ( Whey Protein ) อย่างมีเป้าหมาย เวลาที่ดีที่สุดในการทานรับประทาน  เวย์โปรตีน ( Whey Protein )  นั้นขึ้นอยู่กับว่าคุณต้องการลดน้ำหนัก หรือสร้างกล้ามเนื้อหรือไม่ และที่สำคัญการใช้ในเวลาที่เหมาะสมในการบริโภค เวย์โปรตีน ( Whey Protein )  สามารถแสดงให้เห็นถึงความสำเร็จของเป้าหมาย ต่อไปนี้เป็นเวลาที่ดีที่สุดในการใช้โปรตีนตามเป้าหมายกัน  เวย์โปรตีน ( Whey Protein ) กับเป้าหมายของการลดน้ำหนัก : การรับประทาน เวย์โปรตีน ( Whey Protein ) แทนอาหารว่าง หรือรับประทานระหว่างมื้ออาหาร เหมาะสำหรับการลดน้ำหนัก เพราะอาจช่วยลดความหิวโหย และช่วยให้คุณลดปริมาณแคลอรี่ในมื้อต่อไป  เวย์โปรตีน ( Whey Protein ) กับเป้าหมายของการสร้างกล้ามเนื้อ : สำหรับผู้ที่ชื่นชอบการออกกำลังกาย มักจะแนะนำให้ทาน เวย์โปรตีน ( Whey Protein ) เสริมในช่วง 15 ถึง 60 นาทีหลังออกกำลังกาย แต่ปัจจุบันเชื่อว่าตราบใดที่การบริโภคโปรตีนภายใน 2 ชั่วโมงหลังการออกกำลังกายก็ถือเป็นตัวเลือกที่เหมาะอีกเหมือนกัน  เวย์โปรตีน ( Whey Protein ) กับเป้าหมายของการป้องกันการสูญเสียกล้ามเนื้อ : ทุกๆ สิบปีหลังจากอายุ 30 ทำให้คุณภาพของกล้ามเนื้อจะลดลงประมาณ 3% ถึง 8% เพื่อป้องกันการสูญเสียกล้ามเนื้อคุณควรบริโภคโปรตีน 25 ถึง 30 กรัมต่อมื้ออาหาร  เวย์โปรตีน ( Whey Protein ) ประเภทหลักที่คนส่วนใหญ่นิยมรับประทาน  เวย์โปรตีน ( Whey Protein ) ส่วนใหญ่ในตลาดปัจจุบันแบ่งออกเป็น 3 ประเภท แต่ก็ยังมีสูตรผสมทั้ง 3 สูตรซึ่งสะดวกสำหรับผู้บริโภคในการเลือกมารับประทาน โดยมีดังนี้ 1 Whey Protein Concentrate : WPC เป็นรูปแบบที่ถูกที่สุดและพบบ่อยที่สุดตามท้องตลาด โดยมีไขมันเพียงเล็กน้อย มีส่วนผสมของแลคโตส และคาร์โบไฮเดรต มีปริมาณโปรตีนประมาณ 30% ถึง 90% (ขึ้นอยู่กับระดับของความเข้มข้น) 2 Whey Protein Isolate : เป็น เวย์โปรตีน ( Whey Protein ) ที่เข้มข้นที่ผ่านการกรองโดยกระบวนการรองการทำแห้งและเทคนิคอื่นๆ เพื่อกำจัดแลคโตสใน เวย์โปรตีน ( Whey Protein ) ดังนั้นความบริสุทธิ์ของ เวย์โปรตีน ( Whey Protein ) ไอโซเลทจึงสูงโดยทั่วไป 88% 3  Whey Protein hydrolysate :  เวย์โปรตีน ( Whey Protein ) ไฮโดรไลเสตจะมีความบริสุทธิ์สูงมาก ซึ่งสามารถเข้าถึงได้มากกว่า 96% และมีอัตราการดูดซับจึงสูงที่สุดและเป็นวัตถุดิบโปรตีนที่ดีที่สุด ดังนั้นนักเพาะกายจึงพยายามใช้ เวย์โปรตีน ( Whey Protein ) ไฮโดรไลเสต ซึ่งมีปริมาณโปรตีนสูง และปริมาณแลคโตสและไขมันต่ำเป็นวัตถุดิบที่ดีที่สุดสำหรับการสร้างกล้ามเนื้อ ปริมาณที่ปลอดภัยต่อการใช้  เวย์โปรตีน ( Whey Protein ) ปริมาณการรับประทาน เวย์โปรตีน ( Whey Protein ) ที่เหมาะสมและปลอดภัยกับโรคแต่ละชนิด มีดังนี้ 1. ใช้เพื่อเพิ่มสมรรถภาพทางร่างกาย รับประทานวันละ 1.2-1.5 กรัมต่อน้ำหนักตัว 1 กิโลกรัม ควบคู่กับการออกกำลังกายแบบฝึกกล้ามเนื้อเป็นเวลา 6-10 สัปดาห์2. ผู้ที่มีน้ำหนักตัวลดลงจากการติดเชื้อเอชไอวีหรือโรคเอดส์ รับประทาน เวย์โปรตีน ( Whey Protein ) วันละ 8.4-84 กรัมต่อวัน หากเป็นสูตรแคลอรี่สูง (High-Calorie Formula) รับประทาน 2.4 กรัมต่อวัน หรือ 42-84 กรัมต่อวัน ในกรณีที่เป็นสูตรกลูตามีนสูง (Glutamine-Enriched Formula)3. การใช้เพื่อเสริมความหนาแน่นของมวลกระดูก หากเป็นนมที่มีโปรตีนนมในสัดส่วนพื้นฐานให้รับประทานวันละ 30-40 มิลลิกรัม นาน 6-8 เดือน นมที่มี เวย์โปรตีน ( Whey Protein )เป็นส่วนหลัก รับประทานวันละ 30-60 มิลลิกรัม ทุกวันนาน 6 เดือน หรือรับประทานนมขาดมันเนย 250 มิลลิลิตรที่ประกอบด้วย เวย์โปรตีน ( Whey Protein )  30 กรัม ทุกวัน เป็นเวลานาน 2 ปี4. สำหรับสรรพคุณด้านโรคปอด ควรรับประทาน เวย์โปรตีน ( Whey Protein )  12 กรัม วันละ 2 ครั้ง เป็นเวลา 6 สัปดาห์5. ผู้ป่วยโรคมะเร็ง รับประทาน เวย์โปรตีน ( Whey Protein ) วันละ 30 กรัม นาน 6 เดือน การใช้ เวย์โปรตีน ( Whey Protein ) อย่างถูกต้อง มี 3 เวลาที่ดีที่สุดในการใช้ เวย์โปรตีน ( Whey Protein ) ผงซึ่งเป็นอาหารเช้าก่อนและหลังออกกำลังกายและก่อนเข้านอนเหตุผลอธิบายดังนี้ การเลือกรับประทาน  เวย์โปรตีน ( Whey Protein )  ในช่วงอาหารเช้า เนื่องจากค่าดัชนีความแตกแยกโปรตีนของกล้ามเนื้อ (MPB) จะเพิ่มผลเมื่อนอนในเวลากลางคืนผู้ที่มีน้ำหนักตัวที่แตกต่างกันและปริมาณโปรตีนที่แตกต่างกันจะสูญเสียมวลกล้ามเนื้อ 5-15 กรัม หากคุณตื่นขึ้นมาในตอนเช้าสิ่งแรกคือการเติมโปรตีนจากนั้นมันก็สามารถชดเชยการสูญเสียกล้ามเนื้อในช่วงเวลากลางคืนได้อย่างมีประสิทธิภาพ ถึงแม้ว่าการบริโภคที่แนะนำของทุกคนจะแตกต่างกันไปตามประเภทของร่างกายและนิสัยการกิน แต่โดยทั่วไปแล้วเราแนะนำให้บริโภคโปรตีน 20-35 กรัมในมื้อเช้าเพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ดีที่สุด การเลือกรับประทาน  เวย์โปรตีน ( Whey Protein )  ก่อนและหลังการออกกำลังกาย จากการวิจัยในสหรัฐอเมริกาพบว่าผลที่ดีที่สุดของการส่งเสริมความแข็งแรงของกล้ามเนื้อด้วยโปรตีนคือการเพิ่มโปรตีนอย่างรวดเร็ว 1-2 ชั่วโมงก่อนออกกำลังกายและภายใน 30 นาทีหลังออกกำลังกายร่างกายสามารถย่อยกรดอะมิโนเข้าสู่เซลล์กล้ามเนื้อได้เร็วขึ้น ในกระบวนการของการออกกำลังกายกล้ามเนื้อ จะมีการสลายและการสังเคราะห์โปรตีนของกล้ามเนื้อ จะถูกดำเนินการในเวลาเดียวกัน ในเวลานี้ถ้าคุณสามารถเสริมโปรตีน และคาร์โบไฮเดรตในปริมาณที่เหมาะสม เพื่อส่งเสริมการสังเคราะห์กล้ามเนื้อและยับยั้งการแตกตัวของกล้ามเนื้อ ซึ่งในแง่ของการบริโภคแนะนำให้มีโปรตีนประมาณ 20-35 กรัม ข้อแนะนำ  เวย์โปรตีน ( Whey Protein ) ผงที่กล่าวถึงข้างต้นนี้จะต้องกินภายใน 30 นาที หลังจากออกกำลังกาย ทันที การเลือกรับประทาน  เวย์โปรตีน ( Whey Protein )  ก่อนเข้านอน ดังที่ได้กล่าวไว้ก่อนหน้านี้ ดัชนีความแตกแยกของโปรตีนในกล้ามเนื้อ มีความแข็งแรงเป็นพิเศษ ในระหว่างการนอนหลับ เนื่องจากไม่มีการรับประทานอาหารในระหว่างการนอนหลับ ร่างกายจึงต้องสลายโปรตีนของกล้ามเนื้อ เพื่อผลิตกรดอะมิโนอิสระ และให้พลังงานแก่ร่างกาย ดังนั้นหากคุณสามารถบริโภค เวย์โปรตีน ( Whey Protein )  20 กรัมเคซีน หรือโปรตีนบางชนิดที่มีกรดอะมิโนโซ่ หรือกิ่งลูซิน ก่อนนอน คุณสามารถเสริมสร้างการสังเคราะห์โปรตีนของกล้ามเนื้อ จะเห็นได้ว่า เวย์โปรตีน ( Whey Protein ) นั้นมีประโยชน์มากมาย แต่ถึงอย่างไรเราก็ต้องศึกษาวิธีใช้อย่างละเอียด เพราะการที่ร่างกายได้รับโปรตีนมากไปก็อาจส่งผลเสียต่อร่างกายได้ เครื่องดื่ม, นม, โปรตีน, เวย์, นมเวย์, นมโปรตีน, เวย์โปรตีน, นมเวย์โปรตีน, นมไฮเวย์, ไอโซเลท, คอลลาเจน, highway, whey, whey protein, กล้ามเนื้อ, isolate, collagen, ออกกำลังกาย, extra collagen, เพิ่มกล้ามเนื้อ, โปรตีนสังเคราะห์, ผงโปรตีน