วัตถุปัจจัยควรรู้ เพรงใช้ธุรกิจไมโครเวฟ ( Microwave )ไมโครเวฟ Microwave เปลี่ยนไปเป็นเครื่องใช้ไฟฟ้าประจำบ้านของใครหลายๆ คนแล้ว ก็เพราะว่าด้วยสวัสดิภาพราวกับเสกเวทมนต์แค่ 2-3 นาที ข้าวปลาอาหารที่เย็นชืดก็ร้อนขึ้นมาได้ กลับการใช้เครื่องใช้ไฟฟ้าตัวนี้ ลึกๆ แล้วมันมีฤๅมากกว่าแค่อุ่นร้อน เพราะเช่นนั้นลองมาดูเรื่องน่าดึงดูดทั้ง 3 ของไมโครเวฟกันเลยเป็นต่อ
1.ชำระคืนคลื่นไมโครเวฟเข้าไปส่งเสริมอาหารให้ร้อน
การทำภัตให้ร้อนโดยไมโครเวฟนั้นแปลกแยกจากจากการทำให้ร้อนด้วยวิธีดั้งเดิม ก็เพราะว่าเครื่องใช้ไฟฟ้าตัวนี้จะส่งคลื่นไมโครเวฟไปกระตุ้นโมเลกุลน้ำในภักษาเหล่านั้นจนเกิดความร้อนขึ้นมา ดังนั้นข้อควรรู้อย่างแรกถือเอาว่าต้องใช้ภาชนะที่ควรในการอุ่นอาหารในไมโครเวฟ ใช้เครื่องใช้ที่ทำจากแก้ว เซรามิค เหรอพลาสติกที่ใช้งานในไมโครเวฟได้ ซึ่งรอบรู้สังเกตได้จากสัญลักษณ์และหัวข้อที่มากับแพ็คเกจสินค้าหรือที่ตัวสินค้า เนื่องจากถ้าใช้พลาสติกโดยทั่วไปแล้วล่ะก็ ทางเลือกที่สารเคมีจะละลายออกมาก็มีสูง
2.ไม่ควรอุ่นอาหารพร้อมๆ กันแห่งครั้งเดียว
แม้จะมีชื่อเสียงว่าเป็นเครื่องใช้ไฟฟ้าที่ช่วยอวยความสะดวกในการอุ่นข้าวปลาอาหาร แต่ใช้ว่าการอุ่นในไมโครเวฟจะทำได้พร้อมๆ กันหลายชนิดเหมือนตั้งซึ้งนึ่งอาหารได้ ก็เพราะว่าเมื่อมีการใส่ภาชนะเข้าไปหลายๆ ชิ้น ก็ทำให้คลื่นไมโครเวฟไม่สามารถเจาะเข้าไปถึงโมเลกุลของอาหารได้เหมือนเดิม ที่สำคัญอาหารแต่ละชนิดก็ต้องการความร้อนที่ต่างกันด้วย ดังนั้นการแยกกันอุ่นน่าจะดีกว่า
3. ปิดฝาผนังเวลาอุ่น พร้อมทั้งไม่ควรสลายเนื้อสัตว์แช่แข็ง
การปิดฝาเครื่องใช้ก่อนนำไปอุ่นอาหารการกินใน Microwave นั้นเป็นเรื่องเด่นมาก เพราะถ้าไม่ได้ปิดฝา ตัวข้าวปลาอาหารอาจร้อนเกินจนลูกระเบิดเละในเครื่องใช้ไฟฟ้าตัวนี้ได้ โดยตรงตัวอาหารที่มีไขมันมาก หรือมีรูปพรรณสัณฐานเป็นของเหลว และแม้กระดาษทิชชู่ ก็เป็นเอ็ดในอุปกรณ์ที่ใช้ปิดเครื่องใช้ได้เช่นกันหากหาอะไรไม่ได้แล้ว นอกจากนี้หากไม่เจนก็ไม่ควรทำไข่ต้มในไมโครเวฟเช่นกัน ก็เพราะว่ามันระเบิดได้ง่ายๆมาก
ขณะที่เดียวกันแม้ไมโครเวฟจะอยู่คู่กับเครื่องกินแช่แข็ง แต่จริงๆ แล้วการใส่เนื้อสัตว์แช่แข็งไปทลายใน
ไมโครเวฟอาจไม่ใช่หนทางที่ดี เพราะว่าทำให้เครื่องใช้ไฟฟ้าตัวนี้ทำงานหนักจนเกินไป พร้อมกับหากรู้ว่าต้องนำเนื้อสัตว์มาหมดไปเพื่อใช้ในวันรุ่งขึ้น ก็หวังให้นำเนื้อแช่แข็งนั้นมาวางไว้ในตู้เย็นช่องเป็นปกติน่าจะดีกว่า คล้ายกับการละลายน้ำซุปที่น่าจะนำมาตั้งทิ้งไว้ให้ละลายระยะห่างหนึ่งก่อนน้ำเข้าไปทลายในไมโครเวฟ
อย่างไรก็ตามแม้จะทำตามขั้นตอนนี้ทั่วถึง การทำความสะอาดไมโครเวฟก็เป็นเรื่องจำเป็นที่ละเลยไม่ได้ เพราะว่าความสะอาดเป็นจุดเริ่มต้นของโภชนาที่อร่อย และมันยังช่วยยืดอายุเครื่องใช้ไฟฟ้าตัวนี้ไปได้นานนมขึ้นอีกด้วย
คำค้นหาที่เกี่ยวข้อง :
microwaveTags : ไมโครเวฟ,เตาไมโครเวฟ,microwave
