ศูนย์อาหาร (ฮอว์กเกอร์ เซ็นเตอร์) ที่เป็นที่ชื่นชอบของสิงคโปร์ ชาวสิงคโปร์ที่เป็นคนรักการทานอาหาร มักชื่นชอบอาหารอร่อยๆ ที่มีให้เลือกหลากหลายในราคาไม่แพง ศูนย์อาหาร (ฮอว์กเกอร์ เซ็นเตอร์) นับเป็นส่วนหนึ่งในชีวิตประจำวันของคนสิงคโปร์ โดยแต่ละแห่งจะนำเสนออาหารหลากหลายชนิด คู่มือนี้จะช่วยแนะนำวิธีการใช้ชีวิตแบบคนท้องถิ่นและลิ้มลองอาหารรสเลิศในเมือง
Maxwell Food Centre
Maxwell Food Centre ตั้งอยู่ในย่านตึกแถวที่สร้างขึ้นในช่วงก่อนสงครามและศาสนสถานหลายแห่ง ที่ชั้นล่างของ Club Street และ Ann Siang คุณจะพบกับอาหารท้องถิ่นขึ้นชื่ออย่างข้าวมันไก่ของร้านข้าวมันไก่เถียนเถียนที่ Bib Gourmand แห่งมิชลินไกด์แนะนำ และอาหารยูเรเซีย เช่น พายเนื้อและแกงกะหรี่ (แกงเผ็ดใส่ถั่วเทียนและน้ำส้มสายชู) ของร้าน Popo & Nana’s Delights
ใกล้สถานี MRT Chinatown (ไชน่าทาวน์), Telok Ayer (ทีล็อก เอเยอร์) และ Tanjong Pagar (ตันจง ปาการ์)
ทุกวัน เวลา 8.00-2.00 น.
ผู้คนนั่งรับประทานอาหารโดยมีแผงอาหารขายอยู่สองฝั่ง
ชุดข้าวมันไก่จากร้านข้าวมันไก่เถียนเถียน ถ่ายภาพโดย Danny Santos
ตลาดเตียง บาห์รู
Lau Pa Sat (ศูนย์อาหารนานาชาติเหล่าปาซะ)
ตลาดเก่าแก่แห่งนี้ออกแบบโดย George Coleman ในช่วงทศวรรษที่ 1830 และได้รับการดูแลฟื้นฟูเป็นอย่างดีหลังจากนั้น ที่นี่เป็นแหล่งรวมอาหารท้องถิ่นสุดโปรดและอาหารนานาชาติ เช่น อาหารอินเดียเหนือ อาหารเกาหลี อาหารฟิลิปปินส์ อาหารญี่ปุ่นและอาหารเวียดนาม Lau Pa Sat จึงเป็นศูนย์อาหารฮอว์กเกอร์ที่พลาดไม่ได้ซึ่งตั้งอยู่ในย่านธุรกิจใจกลางเมือง ข้าง Lau Pa Sat คือถนนสะเต๊ะที่มีชื่อเสียงของสิงคโปร์ โดยแผงขายอาหารที่ 7 และ 8 จะขายสะเต๊ะเนื้อและสะเต๊ะไก่ที่ได้รับความนิยม
ใกล้สถานี MRT Raffles Place (ราฟเฟิลส์ เพลซ), Telok Ayer (ทีล็อก เอเยอร์) และ Tanjong Pagar (ตันจง ปาการ์)
แผงขายอาหารบางแผงจะเปิดขายตลอด 24 ชั่วโมงทุกวัน
ภาพด้านนอกและป้ายสัญลักษณ์ของ Lau Pa Sat
คนขายกำลังย่างสะเต๊ะบาร์บีคิวในขณะที่ลูกค้านั่งรับประทานอาหาร
ศูนย์อาหาร (ฮอว์กเกอร์ เซ็นเตอร์) ที่เป็นที่ชื่นชอบของสิงคโปร์ ดูเพิ่มเติมคลิ๊กที่นี่ https://thetastefood.com/ร้านอาหาร/